醛 糖 哪些 | 蔬菜好營養
2010年5月27日—单糖一不能水解的最简单的糖,根据其分子中碳原子数为三、四、五、六……,分别叫丙、丁、戊、己糖,如葡萄糖、果糖(C6H12O6)为己糖,核糖(C5H10O5)为戊 ...,1.六碳醛醣:有四個對掌中心,故共有2的4次方種異構物·2.六碳酮糖:有三個對掌中心,故共有2的3次方種異構物·3.五碳醣·4.其它重要六碳糖或其衍生物·5.表異構物( ...,酮醣(英語:Ketose)是一種單醣,每一個醣分子含有一個酮基。類單醣,該單醣中氧化數最高的C原子(指定為C-2)是一個酮基。例如果糖與山梨糖。果糖為酮糖的一種。,醛糖;乙醛糖(乙醇醛)·丙酮糖(...
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含有醛基糖有哪些 | 蔬菜好營養
2010年5月27日 — 单糖一不能水解的最简单的糖,根据其分子中碳原子数为三、四、五、六……,分别叫丙、丁、戊、己糖,如葡萄糖、果糖(C6H12O6)为己糖,核糖(C5H10O5)为戊 ... Read More
單醣(Monosaccharide) | 蔬菜好營養
1. 六碳醛醣:有四個對掌中心,故共有2的4次方種異構物 · 2. 六碳酮糖:有三個對掌中心,故共有2 的3次方種異構物 · 3. 五碳醣 · 4. 其它重要六碳糖或其衍生物 · 5. 表異構物( ... Read More
酮醣 | 蔬菜好營養
酮醣(英語:Ketose)是一種單醣,每一個醣分子含有一個酮基。類單醣,該單醣中氧化數最高的C原子(指定為C-2)是一個酮基。例如果糖與山梨糖。 果糖為酮糖的一種。 Read More
醛糖 | 蔬菜好營養
醛糖 ; 乙醛糖(乙醇醛) · 丙酮糖(二羥丙酮) · 丙醛糖(甘油醛) · 丁酮糖(赤蘚酮糖) · 丁醛糖(赤蘚糖、蘇糖). Read More
醛醣 | 蔬菜好營養
醣類的組成、分類及特性 | 蔬菜好營養
2012年8月9日 — 葡萄糖、半乳糖及甘露糖分子內含一個醛基(CHO),稱為六碳醛糖。 ... 又名左旋糖或水果糖,甜度較蔗糖高,存在於蜂蜜、水果及某些蔬菜中,是蔗糖水解的 ... Read More
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