長鏈不飽和脂肪酸 | 蔬菜好營養
,2017年9月1日—油脂脂肪酸除了依據「雙鍵」的有無,分為「飽和脂肪酸」及「不飽和脂肪酸」,還依照碳原子的數量,分為長鏈、中鏈。由於中鏈在人體消化的途徑不同,對 ...,2016年9月5日—雖然人體可使用酵素來將飽和脂肪加長為長鏈脂肪酸,或插入雙鍵合成不飽和脂肪酸,但因為人體沒有酵素可將雙鍵插在ω-3和ω-6的位置,所以僅能靠食物來獲得 ...,2018年10月1日—短鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸、長鏈脂肪酸「飽和脂肪酸」依碳原子的數量來區分,可分成:短鏈脂肪酸(C<6)、中鏈脂肪酸(C=8~12)以及長鏈脂肪酸。,短鏈脂肪酸含四至六個碳,...
长链多不饱和脂肪酸对新生儿的影响研究进展 | 蔬菜好營養
【廣編企劃】還只會分飽和、不飽和嗎?選油還需注意中、長鏈 ... | 蔬菜好營養
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