雪菜是什麼菜 | 蔬菜好營養
,雪裡蕻,又稱雪裏紅、雪菜、春不老,是原自中國南方的一種鹹菜,通常以皺葉芥菜製成,但也可以用蘿蔔葉或其他菜葉製作。醃好的雪裡蕻顏色保持深綠,可用來炒肉,燉豆腐 ...,雪菜又稱雪裡蕻(雪裡紅),原本就有一種蔬菜叫雪裡蕻,它的梗子較長葉子的部份較短,醃起來更好吃,只不過很少見,大家平常在市場看到的雪裡紅大多是用小芥菜醃的,除了可以 ...,2020年12月9日—鹽醃後的雪菜本身帶重鹹度,以蒜頭、辣椒、醬油醃過的肉絲或肉末等一同炒製,適量鹽、糖可幫助調味,先炒肉絲釋出油脂,再爆炒辛香料,才下醃雪菜;而素食 ...,雪菜又...
雪里蕻 | 蔬菜好營養
雪裡蕻 | 蔬菜好營養
小廚娘上菜-自製雪菜 | 蔬菜好營養
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雪菜 | 蔬菜好營養
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