香菜基因 | 蔬菜好營養
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2018年4月2日—根據研究員NicholasEriksson在《自然》雜誌上發表的研究,他們從3萬名受測者中做基因掃描發現,用來感受氣味的基因OR6A2,對醛類物質十分敏感,而香菜就 ...,2022年11月5日—他解釋因為香菜和芹菜等菜含有醛類,而全世界有20%的人,在第11對染色體上有個特殊的基因,會使他們對於醛類的嗅覺非常敏感,導致吃到香菜就像吃到 ...,2021年9月1日—香菜的特殊氣味主要來自所含的「醛類」。而根據曾發表在《自然科學雜誌》的研究,人類身上帶有一個基因「OR6A2」,若是這個基因產生了變異,會使得 ...,基因決定我討厭香菜?...事...
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研究:討厭香菜和基因有關! 吃到「這3種怪味」網友崩潰 | 蔬菜好營養
2018年4月2日 — 根據研究員Nicholas Eriksson在《自然》雜誌上發表的研究,他們從3萬名受測者中做基因掃描發現,用來感受氣味的基因OR6A2,對醛類物質十分敏感,而香菜就 ... Read More
無法理解為何討厭吃香菜?外科醫曝關鍵:基因決定 | 蔬菜好營養
2022年11月5日 — 他解釋因為香菜和芹菜等菜含有醛類,而全世界有20%的人,在第11對染色體上有個特殊的基因,會使他們對於醛類的嗅覺非常敏感,導致吃到香菜就像吃到 ... Read More
【吃貨長知識】為什麼會討厭香菜?跟基因有何關聯?關於香菜 ... | 蔬菜好營養
2021年9月1日 — 香菜的特殊氣味主要來自所含的「醛類」。而根據曾發表在《自然科學雜誌》的研究,人類身上帶有一個基因「OR6A2」,若是這個基因產生了變異,會使得 ... Read More
為什麼有的人一看到香菜就討厭? | 蔬菜好營養
基因決定我討厭香菜? ... 事實上,無論是美好的花香、柑橘香、烘烤油脂香,或是肥皂味/蟲臭味,都是香菜所含的醛類散發出來的味道。能聞到多少,就要取決於遺傳基因了。 Read More
討厭香菜或芹菜,這不是你的錯,全都要怪基因啦 | 蔬菜好營養
2019年5月14日 — 有人不喜歡吃香菜,其實問題出在基因。過去就有研究指出,討厭香菜的人在第11對染色體上,擁有一種叫”OR6A2″的特殊基因,這種基因 ... Read More
不敢吃香菜是基因決定!醫師親解關鍵:像吃肥皂水一樣 | 蔬菜好營養
2022年11月6日 — 台灣小吃大腸麵線、豬血糕、刈包必加香菜,但有些人卻聞到香菜的味道就討厭,外科醫師陳榮堅解釋不愛吃香菜其實是基因決定,全世界20%的人有對香菜 ... Read More
不吃香菜由「基因」決定! 醫曝全球20%人拒吃 | 蔬菜好營養
不吃香菜由「基因」決定! 醫曝全球20%人拒吃. 2022年11月6日. 有很多台灣小吃,像是大腸麵線、豬血糕、刈包等,都會加香菜提味,但有不少人對香菜避之唯恐不及,堅決 ... Read More
看到香菜就反胃? 醫師曝:不愛吃香菜是「基因」問題 | 蔬菜好營養
2022年11月6日 — 蔬菜裡面有一些味道比較特殊的,總會引來兩極的評價,例如香菜、芹菜等,有人吃火鍋可以直接當菜一起吃,有些人則恨之入骨。醫師陳榮堅破解,原來不愛 ... Read More
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