馬鈴薯泥 苦 | 蔬菜好營養
,2013年4月29日—馬鈴薯以含有大量茄鹼(又稱龍葵鹼)與卡茄鹼著稱,兩者都是帶苦味的有讀生物鹼,因此馬鈴薯嘗起來,其實帶有一絲苦味,當生物鹼含量越多,苦味也就越強。,2014年6月26日—做色拉或者馬鈴薯泥時,要先用開水煮一下,也可以少放些米醋,去除麻、澀之味。2.熱水焯.我們用開水將馬鈴薯湯一些,這樣在做菜的話就不會有苦味了 ...,2008年11月22日—我家寶寶很喜歡吃米糊..卻不喜歡吃我弄得馬鈴薯泥~.吃過幾口後會用嫌惡的表情把頭轉開不吃><.我試吃後覺得馬鈴薯泥吃起來會苦苦的ㄝ.,2013年10月7日—對此,吳醫師提醒,如馬...
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