紫色甘藍β-胡蘿蔔素含量多少? | 蔬菜好營養
- 樣品名稱:紫色甘藍
- 俗名:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜
- 樣品英文名稱:Purple cabbage; Red cabbage
- 內容物描述:生鮮,紫色種,去粗莖,混合均勻打碎
- 分析項:-β-胡蘿蔔素
- 含量單位:ug
- 每100克含量:14
- 樣本數:2
- 標準差:19
- 每單位含量:19
- 每單位重:1048.0克
- 每單位重含量:14
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