維他命K的5種功效及副作用(7點使用禁忌要小心) | 蔬菜好營養
![維他命K的5種功效及副作用(7點使用禁忌要小心)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年9月22日—維他命K3(menadione)在市面上極為少見,為人工合成形式,一般不建議使用,因為會抑制抗氧化劑(谷胱甘肽)的作用,導致氧化傷害。
![維他命K的5種功效及副作用(7點使用禁忌要小心)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維他命K(vitamin K,又稱維生素K)是一種脂溶性維生素(其它尚有維他命A[1]、維他命E[2]、維他命D[3]),首次被發現是在1939年代,命名來自於德文koagulation,意指血液凝固,是維持凝血功的關鍵營養素
此外,流行病學研究表明,缺乏維他命K還與骨骼和礦物質異常有關,尤其是骨質疏鬆症、骨折和血管鈣化
在實證醫學中,維他命K有什麼功效?有副作用嗎?詳見內文分析
維他命K是什麼?
維他命K(vitamin K,又稱維生素K)是一系列脂溶性化合物的統稱,它們具有一個共同的2-甲基-1,4-萘醌環,但依據3位的側鏈差異,定義了維他命K的三種主要類型:維他命K1或葉綠基甲萘醌(phylloquinone)、維他命K2或甲基萘醌(menaquinones)和維他命K3或甲萘醌(menadione)
在人體的生理機制中,維他命K是合成伽瑪-羧基穀氨酸蛋白質家族(gamma carboxyglutamate/Gla-protein)所必需的分子,而這些過程又被稱為維他命K循環。
這群由維他命K參與產生的Gla-protein在人體除了與四個凝血因子有關,還在維持骨骼強度、抑制血管壁鈣化、持內皮完整性、參與組織更新、調節細胞生長…等方面發揮關鍵作用,重要性不亞於其它營養素,因此又被稱為被遺忘的維生素
維他命K的種類及食物來源有哪些?
在我們的飲食中有兩種形式的vitamin K:分別是維他命K1及K2
維他命K1 (phylloquinone)主要存在於綠葉蔬菜(菠菜、花椰菜和捲心菜)或藻類食物中
維他命K2(menaquinones)是最具生物活性的形式,比維他命K1的半衰期更長,主要存在於動物來源的食物中,例如:黃油、...
維他命K3 @ 愛洛伊瑟能量花園 | 蔬菜好營養
維生素K的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 蔬菜好營養
維他命K的5種功效及副作用(7點使用禁忌要小心) | 蔬菜好營養
維生素K3 | 蔬菜好營養
維生素K :用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 蔬菜好營養
維生素K為何突然備受關注的幾大原因 | 蔬菜好營養
爭議不休的維他命K3真的有害嗎?家裡的寵物飼料有K3? | 蔬菜好營養
維生素K3 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脫水甘藍維生素K1含量多少?
脫水甘藍俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍維生素K資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔脂肪酸M總量含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍乾維生素K2(MK-7)含量多少?
甘藍乾俗稱:高麗菜乾,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理甘藍乾維生素K資訊:樣品名稱:甘藍乾俗名:高麗菜乾樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本南瓜維生素K2(MK-7)含量多少?
日本南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(10月取樣)油酸(18:1)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理水植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒜苗維生素K2(MK-4)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗維生素K資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥平均值P/M/S含量多少?
青蔥平均值俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名稱:Wel...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽維生素K2(MK-7)含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽維生素K資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(10月取樣)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜(青梗)維生素K1含量多少?
芹菜(青梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理芹菜(青梗)維生素K資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)維生素K2(MK-4)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)維生素K...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心維生素K1含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素K資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱:Pea...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心白菜維生素K2(MK-4)含量多少?
包心白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理包心白菜維生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜維生素K1含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素K資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(10月取樣)棕櫚酸(16:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理水...