寸草不留 除草劑過量衝擊土壤生態增罹癌隱憂 | 蔬菜好營養
![寸草不留 除草劑過量衝擊土壤生態增罹癌隱憂](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2017年5月26日—殘留時間較長,對生態環境與人體健康的負面爭議多。...疑似環境荷爾蒙,即使微量也可能干擾動物內分泌,包括草脫淨、理有龍、拉草、草滅淨等等。
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雖然巴拉刈便宜速效,但因常被自殺者服用而無解藥,遭世界多國禁用,農委會日前也宣告我國將於民國108年2月禁用。可預期未來非選擇性除草劑市場將由嘉磷塞與固殺草領軍,兩者的使用量可能會繼續上升。
由於嘉磷塞抗藥性問題嚴重,以及抗固殺草的基改作物的推廣,近年來固殺草的全球用量大為提高,在我國銷量也已超過巴拉刈,直逼嘉磷塞。
龍頭嘉磷塞,對生物與環境影響爭議不斷「嘉磷塞是我們頭號擔心的,它最便宜,用量又最大。」中興大學植病系榮譽特聘教授曾德賜拿出文獻數據[1]:全球嘉磷塞用量在1995年是67,078公噸,不到20年,2014年增加到825,804公噸,成長為12.3倍。
嘉磷塞的急毒性低,農藥公司不斷強調其安全性,但歷年來有害動物與人體健康的研究報告卻層出不窮。台大農藝系名譽教授郭華仁,因關注基改作物而留意嘉磷塞這支農藥多年,他列舉代表性研究:嘉磷塞會導致非洲蟾蜍發育畸形[2],並與非何杰金氏淋巴癌的發生[註][3]有關。
2015年,嘉磷塞被國際癌症研究中心(IARC)從「可能致癌(Group 2B)」提高到「很可能致癌(Group 2A)」等級[4],不過同年歐盟食品安全局(EFSA)卻主張嘉磷塞「不太可能」致癌。但後來又有報導指出,EFSA所根據的研究報告是由農化公司執筆寫成,可信度需打折。
嘉磷塞對環境生態的影響,也有諸多國際研究關注。蔣永正舉出英國土壤協會探討嘉磷塞與土壤健康的最新報告[5],內容指出,嘉磷塞可被土壤微生物分解,但在重複使用的環境下,卻會使敏感的微生物群落逐步消失。報告中也提及,2016年有研究顯示,歷經近5個月的長期觀察,在嘉磷塞連續施用後,對蚯蚓的生長速率及總生物量造成明顯下降的趨勢。
「嘉磷塞的代謝物AMPA,以對生態衝擊來講,跟嘉磷塞是一樣的。AMPA也有毒性,殘留時間相當久,可以到一百多天。」曾德賜以研究報告圖示解釋嘉磷塞在作物、土壤和水中的移動,其影響途徑複雜,亟需更多研究以評估其環境安全性。
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