食物含鉀量參考 | 蔬菜好營養
![食物含鉀量參考](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年7月13日—澱粉類:白飯、蓮藕粉、蘿蔔糕、西谷米、豆薯、米漿、壽司米、蒟蒻、米粉、刀削麵、鍋燒麵、饅頭、米苔目、油麵、芋頭糕。·堅果、豆類:豆奶、紅豆湯、嫩 ...
![食物含鉀量參考](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
【本篇學習重點】
慢性腎臟病病人應限制鉀離子攝取。 血鉀太高可能會導致心律不整,增加死亡風險。 少吃高鉀蔬果,蔬菜川燙後再炒可以減少鉀含量。
一、什麼是高血鉀?
血液中的鉀離子主要負責調節肌肉活動和神經的功能,腎臟是鉀離子主要的排泄器官。
慢性腎臟病病人排除鉀的能力下降,累積在體內而容易發生高血鉀(血鉀濃度高於5.5mEq/L)。
二、常見的症狀有哪些?
輕度的高血鉀通常沒有明顯症狀,隨著血鉀上升在心臟及神經肌肉可能會全身無力、疲累等症狀,嚴重的高血鉀,可能會出現心律不整,甚至增加病人死亡風險。
有上述症狀並不一定是「高血鉀」,若您有上述症狀或有慢性腎臟病,請至腎臟科門診[1]規則追蹤。
三、照護原則
限制鉀離子的飲食應依照病人個別情形來調整,一般原則會依照腎臟病分期而有不同的攝取量:(腎臟病分期延伸閱讀:慢性腎臟病之照護[2]) 鉀的攝取量 第1、2期慢性腎臟病病人,每日鉀離子攝取量約4克。 第3、4期慢性腎臟病病人,每日鉀離子攝取量2~4克。 透析(洗腎)病人,每日鉀離子攝取量2~3克。 飲食注意事項 蔬菜類川燙後,鉀離子會流失到菜湯中,因此應避免喝菜湯。 蔬菜類先用水煮3分鐘後瀝去湯汁再炒,可以減少鉀的含量...『鉀離子』含量表 | 蔬菜好營養
含鉀食物成分表 | 蔬菜好營養
食物含鉀量參考 | 蔬菜好營養
食物含鉀量表 | 蔬菜好營養
食物含鉀量表 | 蔬菜好營養
食物每百公克含磷、鉀(單位:毫克)一覽表 | 蔬菜好營養
高鉀食物選擇表 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬越瓜鎂含量多少?
醃漬越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,鎂有多少呢?本篇為大家整理醃漬越瓜礦物質...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
義大利茼蒿磷含量多少?
義大利茼蒿俗稱:,磷有多少呢?本篇為大家整理義大利茼蒿礦物質資訊:樣品名稱:義大利茼蒿俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜鉀含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,鉀有多少呢?本篇為大家整理栗子南瓜礦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理越瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(4月取樣)酪酸(4:0)含量多少?
有機小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理有機小白菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬越瓜辛酸(8:0)含量多少?
醃漬越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理醃漬越...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理越...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜鉀含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,鉀有多少呢?本篇為大家整理絲瓜礦物質資訊:樣品名稱:絲瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(10月取樣)酪酸(4:0)含量多少?
土植小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理土植小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(10月取樣)己酸(6:0)含量多少?
土植小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理土植小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜精胺酸(Arg)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理越瓜胺基...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜癸酸(10:0)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理越瓜脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜β-生育酚含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理越瓜維生素E...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬越瓜糖質總量含量多少?
醃漬越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理醃漬越瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜(青梗)鉀含量多少?
芹菜(青梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,鉀有多少呢?本篇為大家整理芹菜(青梗)礦物質資訊:樣品名稱:芹菜(...