防癌控血壓、熱量僅有糙米飯110!白花椰菜飯這樣做 | 蔬菜好營養
同樣一杯的分量,白花椰菜的熱量僅有25卡,碳水化合物僅有5克,每杯糙米則有218卡的熱量和46克碳水化合物。除了熱量極低之外,白花椰菜更富含纖維、維生素C、維生素K、 ...
【早安健康/林昕潔整理編輯】如何做出美味又低熱量的「飯」?最近在各大社群媒體上引起風潮的「白花椰菜飯」,或許是一個新鮮的選擇!白花椰菜具有防癌、預防高血壓、心臟病等健康好處,對於預防感冒、促進消化等日常養生也有幫助,不但美味、容易料理,而且熱量低又富含多種營養素,如果吃膩的普通米飯,不妨換換口味喔! 註:此花椰菜飯是不另外加米飯,直接用花椰菜處理成米粒大小做成飯的概念喔~同樣一杯的分量,白花椰菜的熱量僅有25卡,碳水化合物僅有5克,每杯糙米則有218卡的熱量和46克碳水化合物。除了熱量極低之外,白花椰菜更富含纖維、維生素C、維生素K、維生素B6、鉀等等各種營養素。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 白花椰菜是十字花科蔬菜的一種,其中富含抗氧化物質槲皮酮,能夠減低致癌物質的活性,並有助抗癌、抗菌、抗發炎。另外,根據《蔬菜營養圖典》一書指出,白花椰菜中的鉀也能幫助預防高血壓,類黃酮則能淨化血管、防止膽固醇氧化,有助預防心臟病和中風。 用白花椰菜做成的「飯」究竟有多紅?在社群媒體Instagram上,有將近28000則貼文帶有「白花椰菜飯」的標記(#cauliflowerrice),足以見得白花椰菜飯受到許多人的歡迎。白花椰菜飯做起來又快又簡單,美味的同時還具有低熱量、營養豐富的特點。450公克的白花椰菜,就能做出約4杯的白花椰菜米,用來做成炒飯或是在各種菜餚中代替米飯都很好吃。現在就跟著以下食譜做做看吧!材料: 白花椰菜 1顆(切成小朵) 橄欖油/椰子油 1~2匙 鹽 適量
做法: 將白花椰菜分批放入食物處理機,打碎成如米粒般大小後倒入碗中備用,並將其中過大的部分挑出,再次打碎。 以中小火在平底鍋中熱油,再放入適量的白花椰菜米,不要讓鍋中過於擁擠。 加入少許鹽後,拌炒約5~8分鐘至白花椰菜變軟,即可趁熱食用或放涼冷藏備用。
《蔬菜營養圖典》/陳彥甫/人類智庫 看了這篇文章的人,也看了...
...【花椰菜米】網路爆紅低糖主食—花椰菜米是什麼?有什麼營養 ... | 蔬菜好營養
花椰菜米是什麼?做成花椰菜飯可以瘦身減重、改善便祕 | 蔬菜好營養
減重新寵》「花椰菜米」 不是人人適宜 | 蔬菜好營養
減醣【花椰菜米】食譜!一碗只有19碗白飯的熱量 | 蔬菜好營養
綠花椰菜、白花椰菜差在哪?低卡高纖瘦小腹超有效!加碼10個 ... | 蔬菜好營養
防癌控血壓、熱量僅有糙米飯110!白花椰菜飯這樣做 | 蔬菜好營養
花椰菜熱量低!營養有3大功效,花椰菜清洗保存3食譜 | 蔬菜好營養
花椰菜 | 蔬菜好營養
黃洋蔥維生素K1含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥維生素K資訊:...
花椰菜飽和脂肪含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理花椰菜一般成分資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:花菜,...
冷凍花椰菜P/M/S含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷凍花椰菜...
花椰菜乾丙胺酸(Ala)含量多少?
花椰菜乾俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名稱:Cau...
冷凍花椰菜維生素K2(MK-4)含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜維生素K資訊:樣品名稱:冷凍...
冷凍花椰菜脂肪酸P總量含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷凍...
冷凍花椰菜油酸(18:1)含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷凍...
花椰菜乾油酸(18:1)含量多少?
花椰菜乾俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名稱:Caul...
冷凍花椰菜脂肪酸S總量含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷凍...
黃洋蔥硬脂酸(18:0)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥脂肪酸組...
黃洋蔥維生素A總量(IU)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥維生素...
花椰菜乾精胺酸(Arg)含量多少?
花椰菜乾俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名稱:Cau...
黃洋蔥棕櫚酸(16:0)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥脂肪酸組...
黃洋蔥絲胺酸(Ser)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥胺基酸組成...
冷凍花椰菜維生素K1含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜維生素K資訊:樣品名稱:冷凍花椰菜...