早上一杯助排毒!蘿蔔蘋果汁清血脂 | 蔬菜好營養
![早上一杯助排毒!蘿蔔蘋果汁清血脂](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2015年9月26日—良醫讀書會·1.紅蘿蔔和蘋果清洗乾淨,去皮之後切成適當的大小,蘋果籽去掉。·2.橘子剝皮後,把果肉撥成幾片。·3.洋蔥和薑清洗乾淨後去皮,再切細。
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尤其,薑與洋蔥能使身體變得暖和,使免疫功能上升,擴張血管對血液循環很有幫助,能有效排除血管內的老廢物質,在心血管和腦血管的流動扮演相當好的角色。主要材料紅蘿蔔和蘋果是非常好的調和食品,而且副材料薑和洋蔥,也擔當了重要的角色。
清血果汁的卓越功效,是因為它含有「酵素」的關係。所謂的酵素,扮演著促進生物體活動和新陳代謝的催化劑,所以攝取活生生的酵素非常重要。蔬菜或水果經過烹調或水煮,營養成分和酵素會減少或消失。有酵素的清血果汁含有相當多去除自由基的維生素、礦物質和植化素(phytochemical)。
如果你不喜歡洋蔥或薑的味道,也可以稍微將它汆燙或過水後放入。打果汁的方式營養損失較少,不過,可能的話盡量用生的來做,成效更好。清血果汁打碎的渣渣建議全部吃掉,比起只喝它的汁還要好。
【清血果汁】製作清血果汁
材料(2 人份):紅蘿蔔2 根(400 克)、蘋果1 個(200 克)、橘子1 顆(100 克)、洋蔥少許(10 克)、薑少許(10 克)、水少許(30 克)
製作方法
1. 紅蘿蔔和蘋果清洗乾淨,去皮之後切成適當的大小,蘋果籽去掉。
2. 橘子剝皮後,把果肉撥成幾片。
3. 洋蔥和薑清洗乾淨後去皮,再切細。
4. 將所有材料一次放入果汁機內,倒入少許的水。
5. 果汁打到喝起來沒有大的顆粒塊狀,就算完成。
考生或老弱患者在喝完清血果汁後,若能夠簡單的多吃一些水果或堅果、優格的話,會...
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