產銷履歷-水果彩椒 | 蔬菜好營養
![產銷履歷-水果彩椒](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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營養師口中的天然綜合營養補給,就是在說他們! 絕佳的維生素C(甚至是柳丁的兩倍)和β胡蘿蔔素來源,生吃一顆甜椒就能滿足人體一天的維生素C!
相較於一般甜椒,水果彩椒的甜度更高、纖維更細緻,且爽脆多汁,還比較沒有青椒般的草腥味哦!
主要營養素
⊚β胡蘿蔔素 ⊚維生素A、B、C、K ⊚鉀、磷、鐵
料理方式
1.生菜沙拉:能充分感受到它的清脆香甜。 2.清炒:加入喜歡的蔬菜、肉品或海鮮拌炒,但建議烹煮溫度不宜過高,且時間也不要過長,以免失去風味且流失營養成分。 3.火烤: 稍微淋上橄欖油或酪梨油後火烤,更能提升香氣。 4.焗烤: 水果彩椒洗淨並對切(或切一道縫)後,可塞入起司、乾酪、絞肉等食材並焗烤。
彩椒怎麼挑?
1.外觀:果型飽滿,外皮色澤鮮明、光滑且沒有斑點。 2.外皮:無腐爛、損傷、水傷,蒂頭完整無枯萎。 3.現在下單,放心初幫你挑!
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