15道國民美食排排站揭曉「熱量炸彈」吃貨全 ... | 蔬菜好營養
台灣被譽為「美食王國」,放眼望去各縣市都有自己的特色小吃,例如油亮亮的滷肉飯,光端上桌就令人垂涎三尺。臉書粉專「程涵宇營養師」日前公布國民美食熱量排行,針對15道經典佳餚進行熱量統計,當壓過蚵仔麵線和燴飯的第一名揭曉後,完全顛覆眾人過去的想法,直呼這食物實在太邪惡啦!
15、炸肉圓(324大卡):一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯,炸肉圓油脂含量為0.6湯匙。肉圓裡頭多包有嚼勁的瘦肉,光想就很美味。但還是要注意,由於肉圓尺寸眾多熱量也會隨之變化,民眾得適量食用。
炸肉圓為台灣常見的經典滋味。(圖/TVBS資料畫面)14、地瓜球10顆(410大卡):10顆地瓜球等於一盤燙青菜的膳食纖維量(1.2公克),屬於有價值的美食。雖然它看似清爽不膩卻隱藏著較多油脂,光10顆含有1.5湯匙的油脂,所以減重者要留意攝取。
13、蚵仔麵線(415大卡):一小碗澱粉量就逼近一碗飯、油脂一湯匙,還好裡頭加入高蛋白質和高鐵的蚵仔及大腸,所以營養滿滿。要注意的是,紅麵線鈉含量驚人,若以100公克麵體來看,紅麵線的鈉含量為2813毫克,對上1872毫克的泡麵直接高出1.5倍,是所有麵體中最高的,因此有高血壓的民眾要特別當心。
12、麻辣臭豆腐(432大卡):內含豐富蛋白質又沒有澱粉,不過油脂都在湯裡頭,只要記得少喝湯,熱量就可以立刻減半。
11、大腸包小腸(435大卡):相當於0.8碗白飯,其他熱量多來自於油脂。由於香腸為高脂肉類又是加工紅肉,對大腸健康不友善,建議民眾謹慎食用。程涵宇提醒,這道小吃的熱量差距有點大,尤其是大份的大腸包小腸熱量會落在582大卡,要多加注意。
10、潤餅(495大卡...
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