如何醃製出軟嫩醃肉?醃肉時間與方法秘訣大公開 | 蔬菜好營養
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要訣2:使用酸度高醬料加快肉質軟化速度·具有酸性食材:優酪乳、啤酒、蕃茄汁、紅酒、柳橙汁、醋、檸檬汁、萊姆汁(依酸度排列)。·其他食材:由於油和調味料能加強醃汁 ...
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