碗豆苗、蘿蔔苗、苜宿芽…這9 種芽菜都能在家種! | 蔬菜好營養
2018年5月1日—【水耕】通常水耕法的芽菜全株可食,採收後若吃不完可用清水洗淨瀝乾,用保鮮盒裝妥冷藏。【土耕】土耕芽菜的採收要用剪刀在芽菜接近根部處剪斷, ...
先知道居家栽種的基本觀念芽菜行家推薦9款種子,好種易生長,最適合新手來挑戰,你一定要試試看!
✔栽種方式有 2 種【水耕】通常水耕法的芽菜全株可食,採收後若吃不完可用清水洗淨瀝乾,用保鮮盒裝妥冷藏。
【土耕】土耕芽菜的採收要用剪刀在芽菜接近根部處剪斷,連根拔起會連土一起拔起,食用前的清洗也較麻煩。
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✔日照程度要掌握栽種芽菜時依照所需的日照程度,可以分成以下3類:
.充足日照放在窗邊或陽台,但要勤澆水以免乾枯。 .些微日照放在室內餐桌或櫃子上即可。 .無日照要放在曬不到太陽的地方,或加蓋遮蔽陽光。
✔栽種日期的判斷在攝氏20度到25度的氣溫之下,種4天~7天就能收成,也就是說從星期一開始栽種,最慢星期天要收成,否則會過熟。
蘿蔔
栽種方式:水耕,需要些微日照 栽種時間:約4天 食用方式:全株可食
蕎麥
栽種方式:土耕,需要充足日照 栽種時間:約7天 食用方式:莖葉可食
碗豆
栽種方式:土耕,需要充足日照 栽種時間:約7天 食用方式:莖葉可食
碗豆苗和其他芽菜不同,可以重複採收3次喔!
紅豆
栽種方式:水耕,不需要日照 栽種時間:約4天 食用方式:全株可食
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