走出迷人賭局?靠高麗菜翻身的真相 | 蔬菜好營養
![走出迷人賭局?靠高麗菜翻身的真相](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
![走出迷人賭局?靠高麗菜翻身的真相](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
三立新聞/綜合報導
明明農委會發布高麗菜供苗數量,超出警戒值的紅色燈號,市場上賣的高麗菜,卻還是一台斤近70元的高價,不過其實再過幾週,高麗菜恐怕就將瞬間崩盤,而在這背後,農民口中的菜金菜土,又有什麼迷人的地方,讓菜農紛紛搶種高麗菜,帶您了解。
▲滿滿高麗菜等待收成。
滿滿高麗菜等待收成,但在10月,高麗菜市價超出正常平均價一台斤40元,來到了6、70元。
攤商:「125。」
民眾:「125喔。」
婆婆媽媽買不下手,因為目前仍是高山高麗菜採收期,一旦到了11月,平地高麗菜成熟,恐怕將瞬間崩盤滯銷。
高麗菜農:「價錢(低)會怕,當然會怕啊,但是農民就是沒種就沒得吃啊。」
這菜金菜土,每一顆都是賭注,但農民為什麼賭?勝算又有多大?
高麗菜農:「天如果突然給你下雨、下個10天,菜又漲價了。」
農民和老天對賭,就因為種高麗菜只要租塊田,一台噴藥機和一個施肥器,成本少、門檻低,遇到價格崩盤1公斤1元,但天災降臨,幸運躲過的高麗菜就能翻漲3、40倍。
▲高麗菜市價超出正常平均價。
彰化縣溪州鄉青年農民聯誼會長林有信:「我們溪州這邊就有一個農戶,他光一季的高麗菜,他就收超過1000萬的營業額,他說我房子我一次蓋2棟,我差不多3年我就可以賺回來了。」
高麗菜農(2018.11.30):「救救高麗菜,救救農民。」
人生就求遇個這麼幾回,就算碰上價格直直落,政府也會補助,1公斤6元,沒賺成本也能回收。
高麗菜農:「差不多種到4、5公斤6元,給政府去收,也划得來啊,一分地也好幾萬啊。」
走出迷人賭局?靠高麗菜翻身的真相 | 蔬菜好營養
想在5 | 蔬菜好營養
高麗菜供苗量亮紅燈!高山高麗菜越種越多,與平地產期重疊恐 ... | 蔬菜好營養
【圖解】高麗菜有這麼多種?口感特色一次看懂! | 蔬菜好營養
[高麗菜 | 蔬菜好營養
高麗菜2月出苗亮紅燈! 農糧署:風險不在價格 | 蔬菜好營養
平地的、高山的就是有差!好吃高麗菜這樣挑 | 蔬菜好營養
重要品種 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍白胺酸(Leu)含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽蔗糖含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽糖質分析資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)α-生育酚含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)鱈烯酸(20:1)含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽鈣含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,鈣有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽粗蛋白含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽一般成分資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍視網醇含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,視網醇有多少呢?本篇為大家整理冷凍甘藍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)維生素D2含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素D2有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍水分含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,水分有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍花生油酸(20:4)含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)灰分含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,灰分有多少呢?本篇為大家整理梨...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜酒精含量含量多少?
水蕹菜俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜其他資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽癸酸(10:0)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍鐵含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,鐵有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍礦物質資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)粗脂肪含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理甘藍...