想在5 | 蔬菜好營養
![想在5](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
(一)高峰:本品種品質脆嫩甜美,葉脈細,生育比「初秋」品種還強健,屬早生種,定植後50天即可開始採收,適合台灣平地8月至翌年2月播種栽培。(二)輝峰:本品種葉球比「 ...
![想在5](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小睿睿 發表於 2014/10/24
甘藍菜的品種很多,有些品種葉球很大、產量很高,有些球硬耐運輸,有些葉片肥厚適合加工,也有早生、中生、晚生或耐熱、耐寒之分。葉球顏色一般為黃綠色,只是深淺不同而已,但也有紫紅色甘藍,主要供做生菜配色之用;葉球的形狀有圓球、扁球、尖球等等的不同,而台灣一般家庭喜愛大小適中、顏色黃綠適中、葉肋脈較細、質地甜脆細嫩為上選,因此,家庭園藝栽培可以選用下列好吃的品種來栽培。(一)高峰: 本品種品質脆嫩甜美,葉脈細,生育比「初秋」品種還強健,屬早生種,定植[1]後50天即可開始採收,適合台灣平地8月至翌年2月播種栽培。 (二)輝峰: 本品種葉球比「高峰」大,球重2.5~3公斤,厚扁球型,結球緊實,肋脈稍細,採收適期比「高峰」晚10天左右;但抽苔[2]晚,品質柔嫩,播種適期與「高峰」相同。 (三)綠秋: 本品種葉球的葉片稍肥厚,貯運性較好,但口味質地仍然柔嫩甜美,葉球大小介於「高峰」 與「輝峰」之間,葉球顏色較綠,結球緊實,採收適期較「高峰」晚7天左右。本品種耐熱性較好,裂球及抽苔較晚,適合專業栽培供應家庭消費及餐廳經營者使用,也很適合家庭園藝栽培。
整地[3]或填裝培養土及栽種 園地栽培時先行整地,把土壤挖鬆打細,每平方公尺園地可撒施一般堆肥[4]4~5公斤或滿地王通用有機肥2~3公斤,充分與土壤拌勻後作畦,畦寬1.2公尺,可栽植二行,最好在畦面上敷蓋銀黑色塑膠布,可以防雜草滋生,並有保持土壤濕潤與防蟲的效果。栽種前在塑膠布上依行株距打孔洞,以便栽種,行距60公分,株距45公分,栽種後可由孔洞處澆水,植株成活生長時可改用畦溝[5]灌水,由於在栽植前已施放足够的基肥[6],所以,應無需再施追肥[7],但如果發現肥分不足而生長稍差時,可用500倍的葉綠精肥料澆灌1~2次。
容器栽種時宜選較大的容器,以滿地王有機培養土5份混合滿地王通用有機肥1份,拌勻後填入容器內,栽種後即行澆水,讓土壤保持適當濕潤,如果肥分不足而發育稍差時,可用500倍葉綠精肥料澆灌1~2次。 甘藍菜生長初期...
走出迷人賭局?靠高麗菜翻身的真相 | 蔬菜好營養
想在5 | 蔬菜好營養
高麗菜供苗量亮紅燈!高山高麗菜越種越多,與平地產期重疊恐 ... | 蔬菜好營養
【圖解】高麗菜有這麼多種?口感特色一次看懂! | 蔬菜好營養
[高麗菜 | 蔬菜好營養
高麗菜2月出苗亮紅燈! 農糧署:風險不在價格 | 蔬菜好營養
平地的、高山的就是有差!好吃高麗菜這樣挑 | 蔬菜好營養
重要品種 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)酒精含量含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽磷含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,磷有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)維生素B2含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽銅含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,銅有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍棕櫚酸(16:0)含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理冷...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)菸鹼素含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理甘藍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)維生素K2(MK-4)含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍丙胺酸(Ala)含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)α-胡蘿蔔素含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值甘胺酸(Gly)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍維生素K2(MK-7)含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)酪胺酸(Tyr)含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值酪胺酸(Tyr)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
水蕹菜俗稱:,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物...