自製燒仙草DIY(無加鹼粉的唷!) | 蔬菜好營養
![自製燒仙草DIY(無加鹼粉的唷!)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年11月10日—(其實跟客家鹼水有點像,客家鹼水主要.荔枝柴跟龍眼柴燒成灰).是的!!以前吃的仙草凍、燒仙草加了很多雜質.所以使用食品級的蘇打,完全是沒有問題的.
![自製燒仙草DIY(無加鹼粉的唷!)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大家好!!莊主阿瀧又來啦!!
聽中央氣象局說,這兩天開始會變冷
所以阿瀧我非常貼心的
想介紹一下冬天仙草聖品
"燒仙草" 的製作
不過不免俗的
我還是要先問一下"谷歌大神"
沒想到一問之下,發現搜尋前7名
居然有4名是負評!!如下圖
這實在是令人太傷心加難過了
仙草這麼好的產品
居然被這樣敘述
其實這幾篇文章有一些是在為仙草平反
這完全是標題殺人啊!!
以這篇來說
原來燒仙草變濃稠的秘密是...》無毒專家:[1]
他主要的論述是說燒仙草加了太白粉
愛吃燒仙草的人請注意唷![2]
這一篇主要是說有人加嫩精跟硼砂
硼砂我覺得有點誇張,不過這一篇的好處是
有醫師在文章下方回答,以正視聽
燒仙草「太黑」 恐傷肝腎[3]
這一篇是說有業者加了
仙草粉、鹼粉、仙草香精、色素等
所以綜合這幾篇名列前茅的新聞或文章
說吃燒仙草的不好的原因有幾個
1.加了太白粉
2.加硼砂
3.用仙草...
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