黃金小番茄 | 蔬菜好營養
![黃金小番茄](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2011年3月26日—而蕃茄的營養成分相當豐富,含有維生素A、C、B1、B2、B3、B6、E及果糖、蔗糖、及適量的膳食纖維…等成分,而且熱量極低,是愛美人士的聖品。番茄含有蘋果酸 ...
![黃金小番茄](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
一年四季之中,蕃茄主要的產季每年11月至次年6月,經過科技不斷研究更新,讓蕃茄的產季從每年11月至次年6月,變成一年四季都可以見得到。
目前市面上的蕃茄的種類很多有聖女系列,嬌女,淑女,秀女,金玉,鵝蛋黃金,奇異果蕃茄,桃太郎,小黃金系列,燈籠蕃茄,牛蕃茄 ,黑柿 ,黃蕃茄 ,小金甘 ,聖女小蕃茄 ,黃金小聖女 ,嬌女小金甘.......等品種。
而蕃茄的營養成分相當豐富,含有維生素A、C、B1、B2、B3、B6、E及果糖、蔗糖、及適量的膳食纖維…等成分,而且熱量極低,是愛美人士的聖品。番茄含有蘋果酸和檸檬酸等有機酸,能夠增加胃液酸度,有幫助消化的功能。
醫院的減重門診的專醫師曾說過:吃"黃金小蕃茄"可以減肥。
「吃黃金小蕃茄可以減肥」。營養學專家們皆表示,紅、綠、的熱量其實差異並不算大,不過聖女蕃茄的熱量會較其他種類的蕃茄稍高十卡,綠、紅蕃茄則次之;而黃金小蕃茄因果皮較薄,纖維質少,水份多,含糖量相對較低,所以熱量是所有蕃茄品種中最少者,因此才會特別讓減肥者所喜好,所以在飯前先吃顆蕃茄,增加飽足感,自然會降低對食物的攝取量,達到減肥的功效,但若是為了增進身體健康而生吃蕃茄,那還是要建議你,飯後吃的效果比較好。
但是如果是想要增加茄紅素的攝取量........那還是建議吃紅色的小番茄或是大番茄就可以了!!
-----(參考資料網路)
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