食物保存 | 蔬菜好營養
![食物保存](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
①越瓜不必削皮,對半剖開,利用湯匙將瓜囊去除後,再切成大塊。②將越瓜表面抹鹽,醃漬一至二天。③去除鹽水分後,將越瓜放入蒸籠內蒸熟,直到筷子能夠輕易穿透。④將 ...
![食物保存](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
本種為特有亞種,產於全島平地至低、中海拔山區,另外龜山島、蘭嶼和綠島也有記錄,金門和馬祖則是不同亞種 。成蟲喜歡於常綠闊葉林、海岸林和都市林活動,飛行活潑敏捷,會訪花吸蜜。低溫期的個體,翅面上的白色斑紋 會更發達。在臺灣沒有近似的種類,在辨識上並不難。
生活史本種為多世代蝶種,冬季低溫地區以幼生期越冬。單食性蝶種,目前已知寄主植物僅茜草科的山黃梔,其取食部位 為花苞和果實,雌蝶將卵單產於寄主植物的花苞、果實或果萼上,卵呈白色色半球形,表面有明顯網狀突稜,幼蟲 齡期共分為四齡,終齡幼蟲橙、褐色交雜,通常於果實內化蛹,蛹為縊蛹,外觀為褐色,上有黑褐色斑紋。
References 綠灰蝶 (kmweb.coa.gov.tw)古早味醃瓜 | 蔬菜好營養
板農季刊 | 蔬菜好營養
米麴醃越瓜(修正醃漬時間) | 蔬菜好營養
老手藝、新傳承,外婆的醃醬瓜勾起異鄉遊子的鄉愁味 | 蔬菜好營養
迷戀古早味醃越瓜(醃瓜) | 蔬菜好營養
迷戀古早味醃越瓜(醃瓜) | 蔬菜好營養
醃瓜脯- 優惠推薦 | 蔬菜好營養
食物保存 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花胡瓜十九酸(19:0)含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬花胡瓜維生素A總量(IU)含量多少?
醃漬花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理醃漬花胡瓜維生素A資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花胡瓜月桂酸(12:0)含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬花胡瓜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
醃漬花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理醃漬花胡瓜脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花胡瓜丙胺酸(Ala)含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花胡瓜維生素K2(MK-7)含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜維生素K資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬越瓜色胺酸(Trp)含量多少?
醃漬越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理醃漬...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬越瓜果糖含量多少?
醃漬越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,果糖有多少呢?本篇為大家整理醃漬越瓜糖質...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜維生素D2含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理越瓜維生素D...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡瓜維生素K2(MK-4)含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理胡瓜維生素K資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡瓜組胺酸(His)含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理胡瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜鈣含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,鈣有多少呢?本篇為大家整理越瓜礦物質資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬花胡瓜精胺酸(Arg)含量多少?
醃漬花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理醃漬花胡瓜胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬花胡瓜己酸(6:0)含量多少?
醃漬花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理醃漬花胡瓜脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡瓜麩胺酸(Glu)含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理胡瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱...