球芽甘藍:特徵,護理,起源,栽培和好處從事園藝 | 蔬菜好營養
它是使免疫系統保持良好狀態的理想食品。像十字花科的其他食物一樣幫助預防退行性疾病例如癌症,尤其是乳腺癌,卵巢癌,膀胱癌,胃癌和結腸癌。布魯塞爾芽菜的組成幫助 ...
布魯塞爾芽菜被認為是周圍最受歡迎和營養豐富的配菜之一 他們是最醒目的十字花科家族的一種蔬菜 營養豐富,可以品嚐。
這些小而獨特的捲心菜是多種食譜的一部分,可作為任何餐點的獨特配菜或配料。
性能
這種食物的特性涵蓋了所有 十字花科植物提供的營養益處,以維持機體的飲食平衡。
它們是維他命和具有利尿特性的礦物質的極佳來源,並且提供的卡路里很少。 這一切 使其非常適合減肥方面有興趣的飲食。 此外,由於其所含的抗氧化劑,其抗癌特性得到了認可。
布魯塞爾芽菜的起源顧名思義, 球芽甘藍起源於比利時。 儘管它是一種能帶來很多好處的食品,但它在飲食中的使用並沒有給人留下深刻的印象,在荷蘭和歐洲其他地區,它的消費非常受歡迎。
有研究認為,到羅馬時代,已經出現了更為原始的布魯塞爾芽菜。 但是,今天已知的蔬菜可以追溯到XNUMX世紀。 直到XNUMX世紀布魯塞爾芽苗菜才成為流行。 高消耗食物,無論是比利時人還是荷蘭居民。
這種蔬菜的栽培和生產對寒冷的氣候有很好的耐受性,因此成為 冬季許多典型菜餚的成分。 布魯塞爾芽菜的名稱由瑞典重要的自然學家,科學家和植物學家查爾斯·林奈(Charles Linnaeus)命名。
布魯塞爾芽菜也以布魯塞爾芽菜的名字而聞名,這種食物的描述可以追溯到1821年。 抱子甘藍.
當然,布魯塞爾這個名字指的是比利時的首都,那裡的種植和消費非常普遍。
特點抱子甘藍 是最初出現在植物莖上的芽...
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