【羥脯胺酸】膠原蛋白最重要的胺基酸 | 蔬菜好營養
![【羥脯胺酸】膠原蛋白最重要的胺基酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
透過羥化反應合成的胺基酸,稱之為羥脯胺酸,它是從脯胺酸羥化而成的,透過羥化過程把脯胺酸變成羥脯胺酸。脯胺酸的攝取是可以靠食物中的蛋白質補充,但是一般鏈結型 ...
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每一天工作都是要加班,又是個名副其實的外食族,雖然沒有熬夜,但是同事們卻說氣色越來越差。這是每個上班族最常提出的疑問,明明都有睡飽,該有的保養品也沒有少,為什麼氣色還是很黯淡呢?
目錄 知道如何正確的補充膠原蛋白嗎?[1] 變成膠原蛋白的作用,羥化反應[2] 羥脯胺酸,膠原蛋白最重要的胺基酸[3]
【知道如何正確的補充膠原蛋白嗎?】
每個人都想要變漂亮,所以知道如何正確的補充膠原蛋白[4]非常重要。膠原蛋白,是由多種胺基酸組成而成的,富含多種胺基酸組成的物質,我們稱作為蛋白質。
由於是很多個胺基酸組合而成,因此膠原蛋白的分子量也非常的大,一般膠原蛋白的分子量約在30萬道爾頓以上,而胺基酸的分子量大約是在120道爾頓,分子量越小越容易被人體吸收,因此選擇小分子的膠原蛋白食用效果較好。
【變成膠原蛋白的作用,羥化反應】
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