莧菜豆腐羹(五辛素) by 灶頭鑊尾 | 蔬菜好營養
![莧菜豆腐羹(五辛素) by 灶頭鑊尾](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年4月15日—步驟·蒜末、胡蘿蔔絲爆香·加莧菜梗、香菇拌炒·加水燒開·加豆腐燉煮3~5分鐘,鹽、香菇粉調味·下莧菜葉,煮好後勾芡,並淋上香油、胡椒.
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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