小心不夠「鎂」!營養師告訴你鎂的5大功效與副作用 | 蔬菜好營養
你是否常覺得累充滿緊繃感呢?晚上不好睡白天吃很多B群也沒有效呢?你有可能是鎂不夠喔!鎂是什麼?對我們的健康有什麼重要性?讓營養師來告訴你鎂的功效,以及要怎麼補充鎂才是最安全有效益的方式。
鎂是什麼?對於健康有什麼重要性?
鎂(Magnesium)是人體不可或缺的礦物質之一,人體無法自己製造鎂,必需由食物中攝取。鎂在體內參與了超過上百種的化學反應,鎂在骨骼保健、新陳代謝和肌肉運作中也扮演了重要角色。如果鎂的攝取不足會有缺乏症,影響入睡和放鬆,甚至體內代謝和健康維持。
鎂功效有哪些?
鎂功效有非常多,主要與結構、傳導和代謝有關,主要的功效有以下幾個:
有助於骨骼與牙齒的正常發育 有助於維持糖類的正常代謝 有助於心臟、肌肉及神經的正常功能 有助於身體正常代謝 幫助放鬆好入睡含鎂食物有哪些?
可以透過食物來源補充鎂,下列整理了在成分上含鎂量高的食物給大家參考(1)[1]:
食材名稱
每100公克含鎂量
食材名稱
每100公克含鎂量
植物性來源
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