蘿蔔葉梗別丟掉,簡單炒出香氣逼人的雪裡紅 | 蔬菜好營養
2016年11月10日—加入鹽,蓋上保鮮盒蓋上下搖晃均勻。放置約30分鐘會出水,倒掉水份後,置冰箱醃1~2天即可做好吃的雪裡紅。·將醃好的蘿蔔葉梗洗過,切成0.5cm的小段,蒜、 ...
Jessie媽咪[1] 2016-11-10[2] 冬季正是吃白蘿蔔的好季節,簡單料理就能吃出蘿蔔天然的香甜,讓人百吃不厭。白蘿蔔從裡到外營養皆豐富,在享用白蘿蔔時,別將蘿蔔葉梗丟掉,只要用鹽醃一下,就能炒出一盤好吃的雪裡紅呢!
口感清甜細緻,有機栽培不用藥的白玉蘿蔔[3]~
白蘿蔔擁有豐富的膳食纖維、多種胺基酸及維生素,價格平實又營養的食材,故有「富人吃人蔘,窮人吃白玉,保健與補身,兩者同效益」之說。冬天是白蘿蔔的產季,各種方式的料理都好吃,但蘿蔔葉梗滋味也很讚喔!運用小小的巧思,變化出一道美味料理。 ...
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