n | 蔬菜好營養
n-3多不飽和脂肪酸(n-3PUFAs),因多不飽和脂肪酸中第一個不飽和鍵出現在碳鍊甲基端的第三位,稱之為n-3脂肪酸,也叫ω-3多不飽和脂肪酸。ω-3多不飽和脂肪酸是指從 ...
鎖定[1] n-3多不飽和脂肪酸(n-3 PUFAs),因多不飽和脂肪酸[2]中第一個不飽和鍵出現在碳鏈[3]甲基端的第三位,稱之為n-3脂肪酸,也叫ω-3多不飽和脂肪酸。ω-3 多不飽和脂肪酸是指從脂肪酸的甲基端(ω端)開始, 第一個不飽和雙鍵出現在第3 和第4 個碳原子之間, 這一類型的多不飽和脂肪酸主要包括:α-亞麻酸[4](α-linolenic acid)、二十碳五烯酸[5](eicosapentaenoicacid ,EPA)和二十二碳六烯酸[6](docosahexaenoic acid ,DHA)。ω-3 型多不飽和脂肪酸特別引人關注, 不僅因為它們是生物細胞膜[7]的重要組分, 而且在生物體內有着十分重要的生理功能和保健作用 [1] [8] 。 中文名 n-3多不飽和脂肪酸 外文名 n-3 PUFAs 別 名 ω-3多不飽和脂肪酸 來 源 亞麻籽、胡桃仁及其種子油 屬 性 不飽和脂肪酸[9] 作 用 保健、抗癌等 n-3多不飽和脂肪酸基本信息 脂肪酸[10]與維生素[11]、氨基酸[12]一樣,是人體必需的營養素[13],尤其是不飽和脂肪酸[14]具有廣泛而重要的生物學功能。根據不飽和脂肪酸分子的...ω | 蔬菜好營養
ω | 蔬菜好營養
Omega | 蔬菜好營養
N | 蔬菜好營養
n | 蔬菜好營養
不只鮭魚才有Omega | 蔬菜好營養
n | 蔬菜好營養
建立國人n-6及n | 蔬菜好營養
白洋蔥廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥脂肪...
紫色花椰菜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
紫色花椰菜俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理紫色花椰菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紫色花椰菜俗名:樣品...
熟桂竹筍廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
熟桂竹筍俗稱:桂竹仔筍,石竹仔筍,簍竹,筀竹筍,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理熟桂竹筍脂肪酸組成資訊:樣品...
薤脂肪酸P總量含量多少?
薤俗稱:蕗蕎,薤頭,火蔥,蕎蔥,大韭(韮),露京,蕎頭,叫頭,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理薤脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
韮菜芥子酸(22:1)含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理韮菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:韮菜俗名:...
冬瓜平均值十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名...
菾菜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜...
美國空心菜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
美國空心菜俗稱:,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理美國空心菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:美國空心菜俗名:樣品...
長辣椒(青皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名...
韮菜花廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
韮菜花俗稱:花韮菜,韮花(韮/韭通用),廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理韮菜花脂肪酸組成資訊:樣品名稱:韮菜花...
明日葉廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
明日葉俗稱:鹹草,明日草,長壽草,八丈草,還陽草,珍立草,海峰人參,天賜草,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理明日...
青花菜筍廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
青花菜筍俗稱:,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名...
黑豆芽廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
黑豆芽俗稱:,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理黑豆芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑豆芽俗名:樣品英文名稱:Bl...
隼人瓜脂肪酸M總量含量多少?
隼人瓜俗稱:佛手(掌)瓜,香櫞瓜,梨瓜,萬年瓜,拳頭瓜,菜餚梨瓜,瓦瓜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理隼人瓜脂肪酸組成...
越瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理越瓜...