櫻花妹減醣狠甩43公斤營養博士力推10大好減醣神隊友 | 蔬菜好營養
2019年11月7日—因為它熬了之後就有天然的甜味釋放出來,不用加任何的糖或味精,而且它是一個很好的抗氧化蔬菜,吳映蓉強調,在做減醣的過程中,要善用洋蔥這個食材。
日本有一個部落客,因為剛出社會壓力太大,以吃來紓解壓力,沒想到吃出84公斤,體脂肪超50%,醫生警告她再不減重的話,可能有生命危險,於是她開始了減醣生活,甩肉43公斤,成功找回健康。營養博士吳映蓉指出,減重時,除了不吃糖外,挑對食物很重要,她帶大家到市場挑選10大減醣好食物。
延伸閱讀:一日三餐減醣菜單讓愛吃的她瘦了43公斤![1]
挑對食材是瘦身大功臣
吳映蓉指,減醣生活除了不再額外吃糖外,要能夠瘦下來,挑對食物很重要,占瘦身成功率8成,其中高纖維是一個很重要的飲食重點,她特地為讀者走訪一趟傳統市場,帶著大家一起挑選減醣好食材。
延伸閱讀:飲料愈喝愈渴?專家教你減去這個成分,更加消暑解渴[2]
南瓜:
南瓜在做減醣時是很好的主食類,可以用來代替米飯,因為它纖維高,還有抗氧化的植化素超高,建議在減醣的時候,可以選這個食材代替米飯。
番茄
番茄也是減醣時一個很好的料理,番茄的茄紅素高、而且GI值(升糖指數)也是很低的,而且在營養裡大番茄是屬於蔬菜類;建議大家可用於炒蛋或放在生菜沙拉。
絲瓜:
絲瓜具有甘甜的美味,而且絲瓜可以變成菜瓜布,所以它纖維很高,如果跟蛤蜊一起煮,它是一道非常好的低醣佳餚。
杏鮑菇、金針菇、磨菇
吳映蓉在做減醣的時候,很喜歡使用杏鮑菇。它可說是素食界的牛排,它口感很紮實,且嚼勁十足,讓素食的人不會覺得說自己好像很可憐;其實最重要的是纖維高。因此,不管是杏鮑菇或者是金針...
【焦糖洋蔥】3分鐘洋葱焦糖化更香甜幾時放油啱?切洋蔥防 ... | 蔬菜好營養
執行生酮飲食的人,『洋蔥』到底能不能吃呢?... | 蔬菜好營養
櫻花妹減醣狠甩43公斤營養博士力推10大好減醣神隊友 | 蔬菜好營養
洋蔥有點甜,糖尿病人吃洋蔥,真的升糖很高嗎? | 蔬菜好營養
瘦身超有感!5招減糖、斷糖 | 蔬菜好營養
血糖洋蔥醣類 | 蔬菜好營養
逆轉糖尿病!86歲大廚控血糖洋蔥湯食譜公開! | 蔬菜好營養
白洋蔥月桂酸(12:0)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥脂肪酸組...
白洋蔥脂肪酸M總量含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥脂肪酸組成...
白洋蔥維生素K1含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥維生素K資訊:...
白洋蔥酪胺酸(Tyr)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥胺基酸組成...
白洋蔥麥芽糖含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥糖質分析資訊:...
白洋蔥γ-生育酚含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥維生素E資訊:...
白洋蔥飽和脂肪含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥一般成分資訊...
白洋蔥硬脂酸(18:0)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥脂肪酸組...
白洋蔥P/M/S含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥脂肪酸組成資訊:...
白洋蔥組胺酸(His)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥胺基酸組成...
白洋蔥麩胺酸(Glu)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥胺基酸組成...
蘿蔔乾總碳水化合物含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾一般成分資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Radish:dri...
黃洋蔥α-胡蘿蔔素含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥維生素A資訊...
白洋蔥廿四酸(24:0)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥脂肪酸組...
白洋蔥鐵含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,鐵有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥礦物質資訊:樣品名...