貧血的人吃補血蔬食氣色好健康佳 | 蔬菜好營養
一般人認知,吃牛肉、豬肝最補血了,因為含鐵量高(鐵與造血有關)!...植物性補血食物,還包括川七、菠菜、胡蘿蔔、髮菜、蘿蔔乾、山菜、高麗菜乾、黑豆、黑芝麻等。
貧血的人吃補血蔬食 氣色好健康佳
一般人認知,吃牛肉、豬肝最補血了,因為含鐵量高(鐵與造血有關)!可是在這一波瘦肉精風暴中,民眾對肉品心生恐懼,進而拒絕或少吃肉品,不禁擔心鐵質攝取不足。其實,補血不一定要吃牛肉、豬肝,不少植物性食物,不但含有鐵質及其他養份,且具有好消化優點,很適合作為補血的食材!啟新醫學促進中心營養師群推薦下列植物性的補血食物,只要在三餐中適量攝取,就不必擔心貧血問題了。
補血蔬食1 黑木耳
黑木耳的鐵含量相當豐富,比肉類還高,是一種非常好的天然補血食品,可有效防治缺鐵性貧血。除了補血之外,黑木耳還可以幫助身體排毒。
補血蔬食2 金針菜
金針菜是營養價值高的蔬菜,鐵含量相當高,勝過大家熟悉的菠菜,是很好的補血食物。
補血蔬食3 莧菜
莧菜是補血最佳蔬菜,尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能,如果與小魚同煮,鐵質翻倍。
補血蔬食4 南瓜
南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補血的營養成份,除了鐵質是製造紅血球的基本微量元素之外;鈷能活躍人體新陳代謝,促進造血功能。
補血蔬食5 葡萄、葡萄乾
葡萄含鐵豐富,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,尤其是葡萄乾,含鐵量是新鮮葡萄的15倍。葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是貧血者不錯的健康零食。
補血蔬食6 紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵,具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水份作用,可消水腫,尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為...
【羽衣甘藍】營養價值極高? 專家推介4 個簡易食譜 | 蔬菜好營養
【食物營養】三個理由講清楚為什麼全素者女性會有鐵不足的風險 | 蔬菜好營養
四種吃法,讓你輕鬆料理超級食物『羽衣甘藍』 | 蔬菜好營養
綠拿鐵同好會| 「無花果乾」 | 蔬菜好營養
羽衣甘藍+香蕉的【綠拿鐵】~~喝下全食物蔬果的營養 | 蔬菜好營養
蔬菜中含铁高的食物 | 蔬菜好營養
貧血的人吃補血蔬食氣色好健康佳 | 蔬菜好營養
小麥草粉維生素B1含量多少?
小麥草粉俗稱:小麥苗粉,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理小麥草粉維生素B群&C資訊:樣品名稱:小麥草粉俗名:小麥苗粉樣...
小麥草粉維生素C含量多少?
小麥草粉俗稱:小麥苗粉,維生素C有多少呢?本篇為大家整理小麥草粉維生素B群&C資訊:樣品名稱:小麥草粉俗名:小麥苗粉樣品...
菠菜鐵含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,鐵有多少呢?本篇為大家整理菠菜礦物質資訊:樣品名稱:菠菜俗...
小麥苗山酸(22:0)含量多少?
小麥苗俗稱:,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理小麥苗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:小麥苗俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
菠菜鋅含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,鋅有多少呢?本篇為大家整理菠菜礦物質資訊:樣品名稱:菠菜俗...
小麥草粉葉酸含量多少?
小麥草粉俗稱:小麥苗粉,葉酸有多少呢?本篇為大家整理小麥草粉維生素B群&C資訊:樣品名稱:小麥草粉俗名:小麥苗粉樣品英...
菠菜錳含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,錳有多少呢?本篇為大家整理菠菜礦物質資訊:樣品名稱:菠菜俗...
菠菜鎂含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,鎂有多少呢?本篇為大家整理菠菜礦物質資訊:樣品名稱:菠菜俗...
冷凍甘藍葡萄糖含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理冷凍甘藍...
酸甘藍菜β-胡蘿蔔素含量多少?
酸甘藍菜俗稱:酸高麗菜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理酸甘藍菜維生素A資訊:樣品名稱:酸甘藍菜俗名:酸高麗菜樣品...
甘藍乾鐵含量多少?
甘藍乾俗稱:高麗菜乾,鐵有多少呢?本篇為大家整理甘藍乾礦物質資訊:樣品名稱:甘藍乾俗名:高麗菜乾樣品英文名稱:Cabbag...
菠菜鉀含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,鉀有多少呢?本篇為大家整理菠菜礦物質資訊:樣品名稱:菠菜俗...
小麥草粉菸鹼素含量多少?
小麥草粉俗稱:小麥苗粉,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理小麥草粉維生素B群&C資訊:樣品名稱:小麥草粉俗名:小麥苗粉樣品...
菠菜銅含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,銅有多少呢?本篇為大家整理菠菜礦物質資訊:樣品名稱:菠菜俗...
紫色甘藍維生素K1含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍維生素K資訊:樣...