枸杞養肝明目!和水果泡茶喝還能減肥補血 | 蔬菜好營養
![枸杞養肝明目!和水果泡茶喝還能減肥補血](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
現代人常枸杞當成明目食材,但其實還有減肥用途,日本營養師北川みゆき認為,枸杞有個營養素叫甜菜鹼,主要預防肝臟脂肪囤積,可達到瘦身功能。
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護眼、減肥、減緩焦躁,都可吃枸杞
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 枸杞可調整免疫力、改善體質、增加體力、補腎氣、月經失調,豐富的維生素B、C、蘆丁、甜菜鹼、以及微量礦物質,可消除疲勞、滋補肝腎,甚至歷史名人德川家康也愛用,在日本擁有非常高的評價,此外枸杞是藥品也是食品,加入燉補湯、養生茶飲就有天然的芳香味,營養師北川みゆき更整理出三大特色。 ◆減肥效果佳: 含有甜菜鹼,可預防囤積肝臟脂肪,加速脂肪代謝,加上促進燃脂的維生素B2效果更好,此外甜菜鹼還可預防動脈硬化、糖尿病,維持胃部功能正常、肌膚頭髮亮麗健康,甜菜根、章魚、菠菜也可攝取到甜菜鹼。◆明亮雙眼: 豐富的玉米黃素、β-胡蘿蔔素可保護視網膜、預防白內障、黃斑性病變,減緩用眼過度造成的疲勞酸澀,是天然的抗氧化劑,一般而言可從黃綠色的蔬菜攝取,例如菠菜、玉米、甜椒。
◆減緩焦躁: 維生素C可對抗壓力,幫助情緒穩定、促進膠原蛋白合成,此外還可提升免疫力、抗氧化、促進傷口癒合、養顏美容。
《枸杞挑選重點》 搓揉枸杞時,如果手部皮膚出現橘紅色素,代表有染色。 出現酸味代表不新鮮。 大顆的枸杞營養成分高。
利用枸杞入菜的金針枸杞湯,可護眼減肥又能補充到鐵質、降血壓、解便祕,夏天喝也不怕油膩哦!另外報導指出,健康成年人一天吃20g的枸杞最合適,若身體發炎、感冒、容易腹瀉則不宜多吃。
《枸杞水果茶》 日本營養師コーゲヨーコ提供補血、維生素C豐富的茶飲,上班期間喝可提振精神,水果可依個人喜好做調整。
枸杞⋯⋯1大匙 ...
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