缺鉀吃什麼? 10種「高鉀食物」比香蕉更補! | 蔬菜好營養
![缺鉀吃什麼? 10種「高鉀食物」比香蕉更補!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2017年11月27日—缺鉀吃什麼?10種「高鉀食物」比香蕉更補!·1.番薯一顆中型的烤番薯含有542毫克(12%DV:佔每日建議攝取量的12%)的鉀,這種根莖類還含有豐富的維生素A ...
![缺鉀吃什麼? 10種「高鉀食物」比香蕉更補!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
國際中心/綜合報導
一聽到「鉀」的最佳補充來源,你可以能會直覺得想到香蕉,很難想到其他。鉀是基本的礦物質,有助於神經與肌肉間的「溝通」,並幫助營養物質進入細胞,但千萬別執著在吃香蕉補鉀,你可以參考國外健康網站《Prevention[1]》分享的10種食物,因為它們都比香蕉提供更多的鉀。
▲地瓜比香蕉含有更多的鉀,可以適量補充。(圖/達志/示意圖)
1.番薯 一顆中型的烤番薯含有542毫克(12%DV:佔每日建議攝取量的12%)的鉀,這種根莖類還含有豐富的維生素A。
[廣告]請繼續往下閱讀...
2.馬鈴薯 你可能會很驚喜,一個中型的烤馬鈴薯含有941毫克(20%DV)的鉀。讓馬鈴薯冷卻再吃,你可以獲得對腸道有幫助的抗性澱粉。
3.番茄醬 這是義大利麵食含鉀的秘密來源,前提是番茄醬使用新鮮番茄所置。每杯含有728毫克(15%DV)的鉀。
▼義大利麵中的番茄醬也是鉀的神秘來源。(示意圖/記者姜國輝攝)
4.西瓜 吃下一塊西瓜,你會得到641毫克(14%DV)的鉀,這也是番茄紅素很好的來源之一。蕃茄紅素是種天然的植物色素,和降低某些癌症風險有關。
5.甜菜 一杯煮熟的甜菜切片提供518毫克(11%DV)的鉀,而1盎司的甜菜碎片含則含有90毫克的鉀。吃下後小便可能變粉紅色或紅色時,千萬別覺得奇怪,純屬正常現象。
6.黑豆 你可能已知它具有蛋白質與纖維的營養,但其實黑豆也是很好的鉀來源,吃一杯你會得到739毫克(16%DV)的礦物質。
▼黑豆不僅富含蛋白質和纖維,還有豐富的鉀。(圖/翻攝自Lifehack網站) 7.鮭魚罐頭 鮭魚罐頭是個懶惰廚師的夢想,你可以享受到富含Omega-3的魚類,對心臟健康有益。每5盎司具有487毫克(10%DV)的鉀。
...食物含鉀量表 | 蔬菜好營養
『鉀離子』含量表 | 蔬菜好營養
6 大含鉀食物解決健康危機 | 蔬菜好營養
高鉀食物選擇表 | 蔬菜好營養
腎不好要少吃高鉀食物! 6大飲食地雷別踩...狂吃低鉀食物也不OK | 蔬菜好營養
醫師教你挑蔬果,讓鉀離子剛剛好 | 蔬菜好營養
高血鉀的症狀介紹 | 蔬菜好營養
缺鉀吃什麼? 10種「高鉀食物」比香蕉更補! | 蔬菜好營養
高鉀食物 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽鉀含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,鉀有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蒜鉀含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,鉀有多少呢?本篇為大家整理青蒜礦物質資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茴香鉀含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,鉀有多少呢?本篇為大家整理茴香礦物質資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜半乳糖含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理越瓜糖質分析資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬越瓜芥子酸(22:1)含量多少?
醃漬越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理醃漬...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒜苗癸酸(10:0)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜維生素E總量含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理越瓜維生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(7月取樣)山酸(22:0)含量多少?
土植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理土植小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬越瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
醃漬越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理醃漬越...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬越瓜鈣含量多少?
醃漬越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,鈣有多少呢?本篇為大家整理醃漬越瓜礦物質...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大芥菜鉀含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,鉀有多少呢?本篇為大家整理大芥菜礦物質資訊:樣品名稱:大芥菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(10月取樣)總碳水化合物含量多少?
土植小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理土植小...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔鉀含量多少?
胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,鉀有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:胡蘿蔔俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡瓜鉀含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,鉀有多少呢?本篇為大家整理胡瓜礦物質資訊:樣品名稱:胡瓜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬越瓜修正熱量含量多少?
醃漬越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理醃漬越瓜...