維生素K1與維生素K2的差異 | 蔬菜好營養
下面列出了100克的幾種食物中的維生素K2含量(4、5、6)。納豆:1,062mcg;豬肉香腸:383mcg;硬奶酪:76mcg;豬排(帶骨):75mcg;雞( ...
維生素K[1]以其在凝血中的作用而聞名。
但您可能不知道維生素K實際上是包含好幾種維生素,它們不僅能幫助您的血液凝結,還對健康有益。
本文將回顧人類飲食中兩種主要維生素K的差異:維生素K1和維生素K2。
您還將了解哪些食物是這些維生素的良好來源,以及攝取這些維生素所帶來的健康益處。
什麼是維生素K?
維生素K是一組脂溶性維生素的統稱,它們具有相似的化學結構。
維生素K是在1920年代和1930年代間偶然發現的,原因是限制動物的飲食所導致的流血過多症狀(1)。
儘管維生素K有幾種不同類型,但在人類飲食中最常發現的兩種是維生素K1和維生素K2。
維生素K1,也稱為葉綠體醌,主要存在於植物性食品中,例如多葉綠色蔬菜。它約佔人體消耗的所有維生素K的75–90%(2)。
維生素K2存在於發酵食品和動物產品中,也由腸道細菌產生。它有幾種稱為甲萘醌(MK)的亞型,它們以其側鏈的長度命名。它們的範圍從MK-4到MK-13。
維生素K是指一組具有相似化學結構的維生素。人類飲食中發現的兩種主要形式是K1和K2。
維生素K1的食物來源維生素K1是植物產生的。它是人類飲食中維生素K的主要形式。
以下列表包括幾種富含維生素K1的食物[2]。每個值代表1份煮熟的蔬菜中維生素K1的量(3)。
羽衣甘藍: 1,062 mcg 散葉甘藍蔬菜: 1,059 mcg ...USANA®維生素K2 | 蔬菜好營養
一切都與草有關:維生素K2 的好處 | 蔬菜好營養
日本納豆激酶協會何謂維他命K2? | 蔬菜好營養
維他命K2是什麽?一分鐘搞懂維生素K食物及功效懶人包 | 蔬菜好營養
維生素K1與維生素K2的差異 | 蔬菜好營養
維生素K2是什麼?5分鐘了解功效、食物排行與副作用 | 蔬菜好營養
維生素K為何突然備受關注的幾大原因 | 蔬菜好營養
維生素K的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 蔬菜好營養
酸菜維生素D3含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素D資訊:樣品名稱:酸菜俗名...
水植青江菜(10月取樣)癸酸(10:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理水植...
野莧菜維生素K1含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素K資...
花椰菜維生素K1含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理花椰菜維生素K資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:花菜,...
薤維生素K2(MK-4)含量多少?
薤俗稱:蕗蕎,薤頭,火蔥,蕎蔥,大韭(韮),露京,蕎頭,叫頭,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理薤維生素K資訊:樣品名稱:...
酸菜維生素K1含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素K資訊:樣品名稱:酸菜俗名...
水植青江菜(10月取樣)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整...
土植青江菜(4月取樣)十五酸(15:0)含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理土植...
朝天椒(長果)維生素K2(MK-4)含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理...
土植青江菜(1月取樣)白胺酸(Leu)含量多少?
土植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理土植...
老薑維生素K2(MK-4)含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理老薑維生素K資訊:樣品名稱:...
檳榔嫩莖維生素K2(MK-4)含量多少?
檳榔嫩莖俗稱:半天筍,檳榔樹心,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理檳榔嫩莖維生素K資訊:樣品名稱:檳榔嫩莖俗名:半...
水植蕹菜(1月取樣)維生素K1含量多少?
水植蕹菜(1月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理水植蕹...
紅莧菜維生素K2(MK-7)含量多少?
紅莧菜俗稱:紅莧,虎菜,紅虎莧,赤莧,紅杏(荇)菜,赤杏菜,紫杏(莧)菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理紅莧菜維生素K...
甘藍(扁圓形)維生素K2(MK-4)含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家...