【部分錯誤】網傳「圓白菜可以保護血管 | 蔬菜好營養
![【部分錯誤】網傳「圓白菜可以保護血管](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年9月7日—事實查核報告#1203網傳「圓白菜可以保護血管,幾毛錢一斤的圓白菜能有效的清理血液垃圾」...傳言「圓白菜」非台灣慣用語,影片中出現的是高麗菜。
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事實查核報告#1203
網傳「圓白菜可以保護血管,幾毛錢一斤的圓白菜能有效的清理血液垃圾」?
發布日期/2021年9月7日
經查:
【報告將隨時更新 2021/9/7版】
一、專家表示,高麗菜含有豐富膳食纖維,多攝食高纖食材有助降低心血管疾病風險,高纖食材也可增加飽足感,有助穩定血糖,但並非僅高麗菜有此功能,且必須搭配健康飲食習慣才能達成。
二、醫師表示,高麗菜含有「鉻」對控制血糖幫助的科學證據尚不夠明確,且沒有研究證實吃高麗菜可以保護胃黏膜,反而要小心吃過量易造成脹氣。此外,網傳高麗菜可以分解肝脂肪並不正確。
三、營養師指出,不應過度強調單一食材的治療效果,建議民眾不應該只吃單一食物,可以從「彩虹蔬果」概念,攝取不同顏色足量食材,達到營養均衡而健康。
因此,傳言為「部分錯誤」訊息。
【查核聲明】資訊若有更新,本報告亦會同步更新。
背景社群平台、通訊軟體近期流傳一則「保護血管🔗福氣旺💥高麗菜=圓白菜資訊庫👇🏼」訊息,搭配3分32秒影片。
影片內容為「人與血管同壽,血管的健康關係到每個人的壽命長短,而幾毛錢一斤的圓白菜能有效的清理血液垃圾。
圓白菜含有豐富的膳食纖維和胡蘿蔔素可以有效的降低膽固醇,從而防止動脈粥狀硬化的形成。圓白菜有控制血糖,患有糖尿病的人可以每天適量的食用圓白菜,因為它含有的鉻對控制血糖具有一定的作用。防衰老,圓白菜總的維生素含量比番茄還要多出三倍,具有很強的抗氧化作用和抗衰老的功效。
圓白菜改善肝功能,圓白菜含有的維生素U,這種成分可以分解肝臟多餘的脂肪,幫助肝臟瘦身。穩定血壓,圓白菜中含有一種硫配醣體的物質,這種物質可以有效的清除血液中的垃圾,使...
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