吃蔥對心臟好又防癌!青蔥又放到枯黃?專家教你3招保存1個月 ... | 蔬菜好營養
2022年4月6日—1.支持免疫健康:青蔥中的硒,會增強巨噬細胞的功能。·2.調節血糖:蔥裡面的維生素B1能協助人體將葡萄糖轉為熱量使用掉。·3.維護心血管健康:槲皮素能 ...
青蔥是用來提味、點綴,能為菜色帶來畫龍點睛的效果。而吃蔥的好處可不少,不僅對心臟血管健康有幫助,也能預防細胞癌變。但家裡的蔥常常放到枯黃爛掉,該怎麼辦?專家教你妙招延長保鮮期!
看更多:不要小看廚房四辣!蔥、薑、蒜與辣椒 抗發炎、抗老又能防癌[1]
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
青蔥對人體有哪些好處?營養師許睿涵表示,青蔥就像洋蔥、大蔥一樣,都含有一股特殊的氣味,這個氣味是自有機硫化物烯丙基硫醚與大蒜素,雖然有一股特殊的風味,但也對人體健康有很大的幫助。她分析,大蔥還富含礦物質硒、維生素C、B群與類黃酮和多種抗氧化物質。
吃蔥對人體有哪些好處?許睿涵指出以下5點:
1.支持免疫健康:青蔥中的硒,會增強巨噬細胞的功能。
2.調節血糖:蔥裡面的維生素B1能協助人體將葡萄糖轉為熱量使用掉。
3.維護心血管健康:槲皮素能改善發炎、協助血管壁舒張。
4.預防消化性潰瘍:通過抑制攻擊胃壁的細菌生長。
5.預防癌症:硫化物能預防細胞癌變。
看更多:防癌一定要吃到這4種!營養師:補「硒」抗氧化 選吃這3種堅果[2]
廣告之後還有更多精彩內容 ...
一根蔥的神奇功效! 6大好處告訴你 | 蔬菜好營養
吃蔥好處功效多!蔥花蔥白都營養、「蔥」明吃出免疫力 | 蔬菜好營養
吃蔥對心臟好又防癌!青蔥又放到枯黃?專家教你3招保存1個月 ... | 蔬菜好營養
營養成分 | 蔬菜好營養
蔥的營養價值 | 蔬菜好營養
青蔥 | 蔬菜好營養
青蔥 | 蔬菜好營養
青蔥營養成分 | 蔬菜好營養
宜蘭粉蔥α-胡蘿蔔素含量多少?
宜蘭粉蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理宜蘭粉蔥維生素A資訊:樣品名稱:宜蘭粉蔥...
黃洋蔥水解胺基酸總量含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥胺基酸...
野莧菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜胺...
薤粗脂肪含量多少?
薤俗稱:蕗蕎,薤頭,火蔥,蕎蔥,大韭(韮),露京,蕎頭,叫頭,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理薤一般成分資訊:樣品名稱:薤俗名...
白洋蔥水解胺基酸總量含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥胺基酸...
白洋蔥離胺酸(Lys)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥胺基酸組成...
野莧菜鋅含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,鋅有多少呢?本篇為大家整理野莧菜礦物質資訊:樣...
黃洋蔥粗脂肪含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥一般成分資訊:...
紫洋蔥山酸(22:0)含量多少?
紫洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理紫洋蔥脂肪酸組成...
宜蘭粉蔥十七酸(17:0)含量多少?
宜蘭粉蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理宜蘭粉蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:宜...
白洋蔥粗蛋白含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥一般成分資訊:...
青蔥甲硫胺酸(Met)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理青蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:...
青蔥亞麻油酸(18:2)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理青蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名...
宜蘭粉蔥己酸(6:0)含量多少?
宜蘭粉蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理宜蘭粉蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:宜蘭粉...
日本甜蔥其他脂肪酸含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:日本...