芥蘭菜/料理DIY:怎麼挑.處理小撇步 | 蔬菜好營養
![芥蘭菜/料理DIY:怎麼挑.處理小撇步](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2014年9月23日—1.芥蘭愈嫩就愈脆,也愈好吃,帶花苞、實心、莖表皮較薄更優,若菜心頂部的花已盛開,表示已老化。2.挑芥蘭菜要選短短胖胖的品種。這種品種才脆,另一種 ...
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