抗氧化系統 | 蔬菜好營養
抗氧化系統大體上通過兩種方式實現抗氧化作用,一種是通過阻止活性氧物質的產生來實現,另一種是在這些活性物質對細胞的重要成分造成損傷之前將其清除以達到抗氧化作用 ...,目前抗氧化物中只有5種是網路抗氧化物-維生素C、維生素E、穀胱甘肽、硫辛酸和輔酵素Q10。這五種主要的抗氧化物之間會有動態的交互作用,所以稱為網路抗氧化物。當它們 ...,抗自由基的機制-酵素抗氧化系統.超氧化歧化酶(SuperoxideDismutase,SOD).過氧化氫酶(Catalase,CAT).穀胱甘過氧化酶(GlutathionePeroxidase,GPx)。,植物體清除活性氧的保護系統又稱為抗氧化...
抗氧化劑 | 蔬菜好營養
抗氧化物網路 | 蔬菜好營養
抗自由基制 | 蔬菜好營養
植物對環境逆境之調控與應用(農委會) | 蔬菜好營養
用抗氧化劑來保護您自己免受自由基損傷 | 蔬菜好營養
老化?氧化?帶你一次認識體內抗氧化物! | 蔬菜好營養
自由基及抗氧化物功能的探討 | 蔬菜好營養
自由基是「老化」恐怖分子!抗氧化物、酵素幫你清除大患 | 蔬菜好營養
身體自由基與防禦系統 | 蔬菜好營養
越瓜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理...
大心芥菜胱胺酸(Cys)含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:大心...
大芥菜甘胺酸(Gly)含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理大芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱...
櫻桃小番茄胱胺酸(Cys)含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家...
花椰菜乾胱胺酸(Cys)含量多少?
花椰菜乾俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名稱:Cau...
紅蔥頭β-生育酚含量多少?
紅蔥頭俗稱:油蔥頭,珠蔥頭,分蔥頭,大頭蔥頭,四季蔥頭,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理紅蔥頭維生素E資訊:樣品名稱:紅...
蕺菜δ-生育酚含量多少?
蕺菜俗稱:魚腥草,臭腥草,臭臊草,臭瘥草,手藥,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理蕺菜維生素E資訊:樣品名稱:蕺菜俗名:魚...
朝天椒(長果)胱胺酸(Cys)含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理朝天...
包心芥菜胱胺酸(Cys)含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:...
長茄子胱胺酸(Cys)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理長茄...