大小番茄有學問! 專家:大番茄是蔬菜、小番茄是水果 | 蔬菜好營養
![大小番茄有學問! 專家:大番茄是蔬菜、小番茄是水果](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年9月5日—【NOW健康王詩茜/整理報導】番茄是水果家族,還是蔬菜幫嗎?臺北農產臉書官方粉絲專頁公布答案,許多網友直呼「長知識了!」,原來依照大小來區分, ...
![大小番茄有學問! 專家:大番茄是蔬菜、小番茄是水果](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
許多人嘗試利用生酮飲食減重,坊間已經流行了好一陣子,近來,網路上說:「採用生酮飲食,不但能減重,還可以減少脂肪肝」,引起許多人躍躍欲試,這是真的嗎?減重醫師表示,短期使用生酮飲食,似乎可以看到體重下降成果,但是有三高或其他慢性病的人長期使用,反而可能會造成肝臟或腎臟病變,不可不慎!
24小時最熱生酮飲食減肥短時間效果不錯
能讓糖化血色素數值進步
台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示,所謂「生酮飲食減重法」,又稱為「限醣飲食減重法」,簡單來說,就是吃很少的碳水化合物(澱粉類、糖類等等),並以油脂來代替平時從碳水化合物中得到的能量,並模擬飢餓狀態,強迫人體燃燒脂肪。由於脂肪在體內分解後會產生酮體(ketone)。因此,這種以脂肪作為主要能量來源、不斷產生酮體的飲食法,就叫做生酮飲食減肥法。
長期使用生酮飲食,是否能夠讓人更健康?
生酮飲食的特色,就是以高油脂成分的食物取代澱粉類食物,而因人體一般正常的代謝途徑,是先分解澱粉類食物來產生代謝所需的熱量,一旦澱粉類存量不夠時,便會以油脂類來替代燃燒。而又因1克的葡萄糖(澱粉類)僅能產生4大卡的熱量。但油脂類1克卻能產生9大的熱量,其燃燒的速度是澱粉的兩倍。因此,短時間採用生酮飲食減重,可能會有一些效果,甚至能讓糖化血色素數值進步。但是長期使用生酮飲食是否能夠讓人更健康,目前並沒有專業的醫學研究實證支持。
網傳:生酮飲食能減重,還可以減少脂肪肝?
減重名醫破解
再來看看網路上傳說:「採用生酮飲食,不但能減重,還可以減少脂肪肝」,到底真相如何?常聽人說:「脂肪肝是吃出來的」,劉伯恩醫師表示,造成脂肪肝的原因很多,最主要的成因...
番茄是蔬菜還水果?原來番茄營養功效這麼多 | 蔬菜好營養
番茄是蔬菜還是水果?專家一篇文揭它百年神秘身世 | 蔬菜好營養
番茄是水果還是蔬菜? 不要再傻傻分不清楚 | 蔬菜好營養
番茄是蔬菜or水果?營養師揭「百年身世之謎」 網秒停戰 | 蔬菜好營養
水果還是蔬菜?番茄讓你分不清 | 蔬菜好營養
番茄是蔬菜還是水果?營養師:大小番茄差很多!3原則完整 ... | 蔬菜好營養
傻傻分不清!「番茄」是蔬菜還是水果?大小番茄誰的維生素C ... | 蔬菜好營養
番茄是水果還是蔬菜呢? | 蔬菜好營養
大小番茄有學問! 專家:大番茄是蔬菜、小番茄是水果 | 蔬菜好營養
蔬菜還是水果?營養師揭「番茄身世之謎」 網驚長知識了 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(綠色系)酪酸(4:0)含量多少?
大番茄平均值(綠色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,酪酸(4:0)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(紅色系)δ-生育酚含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,δ-生育酚有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子離胺酸(Lys)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理長茄...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢甲硫胺酸(Met)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢胺基酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(紅色系)膽固醇含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,膽固醇有多...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(紅色系)鈉含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鈉有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(綠色系)月桂酸(12:0)含量多少?
大番茄平均值(綠色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,月桂酸(12:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,廿碳五烯酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子花生油酸(20:4)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理長...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(綠色系)丙胺酸(Ala)含量多少?
大番茄平均值(綠色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,丙胺酸(Ala...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子膽固醇含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理長茄子其他...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子P/M/S含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理長茄子脂肪...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)白胺酸(Leu)含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,白胺酸(Leu...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子熱量含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,熱量有多少呢?本篇為大家整理長茄子一般成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)油酸(18:1)含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,油酸(18:1)...