養生須知:大蒜消炎殺菌不起眼的6大長壽食物 | 蔬菜好營養
![養生須知:大蒜消炎殺菌不起眼的6大長壽食物](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2013年1月31日—含揮發油約0.2%,油中主要成分為大蒜辣素,具有殺菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜?的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
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