麩胺醯胺合成酶 | 蔬菜好營養
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麩胺醯胺合成酶(英語:glutaminesynthetase,GS)是一種控制氮代謝的酶。麩胺醯胺這種胺基酸,不僅被細胞用來合成蛋白質,也是用來運輸氮的。
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西洋芹菜麩胺酸(Glu)含量多少?
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食茱萸天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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長茄子天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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