西洋芹竟能補鎂又補鈣!爽脆西洋芹囊括減肥降血壓6大好處 | 蔬菜好營養
![西洋芹竟能補鎂又補鈣!爽脆西洋芹囊括減肥降血壓6大好處](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年9月15日—至於維生素A與維生素K的成分,則分別讓西洋芹能夠幫助維持眼睛健康並促進血液凝固作用。另外,西洋芹中的植物化學成分,能夠抗氧化、提升免疫力;黃酮 ...
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和零食相比,西洋芹每100克只有25大卡,不只熱量只有1/20左右,同樣酥脆的口感,也能夠達到像餅乾一樣紓壓的效果。此外,和單純只有碳水化合物與脂肪的零食相比,西洋芹的營養成分也明顯豐富許多,還能夠避免攝取過量的鈉,幫助預防高血壓發生。
李博士說明,和碳水化合物等需要被消耗的營養成分相比,西洋芹中含有的維生素B1與B2,能夠幫助能量消耗,同時還能夠提振精神,而不是像碳水化合物一樣,吃多了會感到疲倦。此外,西洋芹中的鎂,也能夠幫助消除神經疲勞、幫助安定身心。
富含多種營養素 夏天吃還能紓壓解熱除了前面所說的維生素B1、B2及鎂,韓國料理專家與作家洪成蘭(홍성란,音譯)也指出,西洋芹中含有豐富的維生素C,只要一杯就能補足每日建議攝取量,而其中的鉀成分,則具有利尿作用,能夠幫助人體排除老廢物質:「西洋芹同時也是能夠用來補充鈣的蔬菜,因此具有防止骨質疏鬆的效果。」 (編輯推薦:天然降血壓藥芹菜這時吃,鈣多2.5倍,護眼營養更勝50倍)[3]
既然是蔬菜,西洋芹當然...
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