心血管病患者保健食品聰明吃 | 蔬菜好營養
![心血管病患者保健食品聰明吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2009年10月26日—維生素K.來源為各式各樣的綠色蔬菜類,以及其他如魚肝油、肝臟、蛋黃、洋蔥、優酪乳、高麗菜、香菜、大豆油、胡蘿蔔、海藻、西洋芹、萵苣等,會阻礙 ...
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文/朱姿樺
「藥師,我的媽媽平日有在服用心血管慢性處方藥,最近有親戚送她保健食品,也可以一起服用嗎?」雖然食物是重要的營養來源,用藥是重要的醫療過程,當藥品作用受到某些特定食物影響而改變時,就稱為藥品與食物的交互作用,必須要特別留心,以免影響藥效,或產生副作用。
◎較常見的食物與藥物的關係:
●葡萄柚汁:
會影響某些藥品在腸道或在肝臟的代謝,使得藥效比原來更強,但是副作用也會隨之增加,必須特別注意。
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常見與葡萄柚汁發生交互作用的藥品包括:心血管疾病常用的鈣離子管道阻斷劑及高血脂用藥(HMG-CoA還原?抑制劑)、威而鋼、心律不整用藥等。
●酒精:
干擾血管收縮素轉化?抑制的降血壓作用,要避免與酒併服。
●香菸
增加心律不整用藥的代謝速度,吸菸者需要服用較高的藥量。
●維生素K
來源為各式各樣的綠色蔬菜類,以及其他如魚肝油、肝臟、蛋黃、洋蔥、優酪乳、高麗菜、香菜、大豆油、胡蘿蔔、海藻、西洋芹、萵苣等,會阻礙抗凝血劑的藥效。
●人參、當歸以及銀杏
最好避免與抗凝血劑併服,以免造成出血,或是藥效相互抵銷的後果。
●醃製品
醃製中含鹽量較多,可以引起鈉、水在體內滯留,使血容量增多,增加心臟負擔,升高血壓,誘發心血管疾病。
●紅麴
因研究證實,含有和Statin藥物主成分HMG-CoA還原酵抑制劑相同的降血脂作用及功效,因此有服用Statin禁忌的高血脂患者,尤其是有肝炎或肝硬化等肝功能異常患者,不宜貿然食用紅麴;同時,若正在服用以HMG-CoA還原酵抑制劑為主成分的降血脂藥物,也不適宜再額外服用...
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