莧菜~3 月至10 月 | 蔬菜好營養
莧菜莧,國語讀「現」,粵語也唸作「現」又稱為荇菜或杏菜,原產在印度,在熱帶及亞熱帶亞洲或中國大陸很早就已普遍栽培品種白莧早生代表品種為印尼白莧, ...
莧菜
莧,國語讀「現」,粵語也唸作「現」 又稱為荇菜或杏菜,原產在印度,在熱帶及亞熱帶亞洲或中國大陸很早就已普遍栽培 品種 白莧 早生代表品種為印尼白莧,約 18 天可採收,為農試所選育品種,生長勢極強,較一般白莧產量高 50% 以上 中生品種一般為最普遍類型,生育期約需 20~23 天,有白莧、淺白莧、特白莧、黃葉種等不同品種 中晚生的代表品種為軟枝莧,因為植株較大時,仍較白莧嫩,所以可以較晚採收 紅莧 屬早生品種,病害較白莧少,生長勢強,產量較高 土壤 土壤要求不嚴格,最宜生長於弱酸性和中性土壤具有一定的抗旱能力,在排水不良的田塊生長較差 一般土壤 pH 6~7 時為最適宜,但 pH 4.6~7.5 都可生長良好 pH 5.5~7 時生育好、品質佳 pH 高於 7.2 時,莖葉纖維增加,降低商品品質 日照、溫度 喜溫暖氣候,耐熱力強,不耐寒冷。生長適溫為 23~27℃ 20℃ 以下植株生長緩慢,10℃ 以下種子發芽困難。 在 11.5 小時以下的短日照情況,更容易加速開花結子 日照不足的環境,植株纖細柔弱,生育不良 在氣溫適宜,日照較長的春季栽培,品質柔嫩,產量高 播種 3 月至 10 月為最佳播種期 播種之前浸水4小時有助於種子發芽整齊,播種的方式為撒播 播種密度太高造成葉片變小...莧菜栽培管理 | 蔬菜好營養
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