痛風患者為什麼不能吃莧萊? | 蔬菜好營養
![痛風患者為什麼不能吃莧萊?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年2月2日—我們推薦痛風患者多吃蔬菜,莧菜當然也包括在內,莧菜是低嘌呤類食物,在中國指南中也是推薦痛風患者食用的。在吃莧菜的時候有幾個注意事項,莧菜草酸含量 ...
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問題:痛風患者為什麼不能吃莧萊?
一、什麼是痛風?
痛風是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關,特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病,主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石,重者可出現關節殘疾和腎功能不全。痛風常伴腹型肥胖、高脂血症、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現。
二、漢菜
莧菜性涼、味微甘,入肺、大腸經;有清熱、解毒、利尿、通利大便等功效。莧菜本身屬於涼性食物,多用於熱性病症。而大多數痛風患者屬於陽虛體質,陽虛體質禁忌涼性食物,因為涼性食物會助長陽虛,會加重病情。因此痛風患者應少吃或不吃莧菜。
三、痛風患者應多吃哪些蔬菜?
1、冬瓜 冬瓜利尿,可以加快體內尿酸的排除。
2、馬鈴薯 馬鈴薯含有豐富的維生素c和鉀,痛風患者體內普遍缺鉀,而鉀有利於痛風患者的康復。
四、痛風患者應禁忌哪些食物?
1、豆類 如豆腐和豆腐製品
2、動物內臟 如動物腦、肝等
3、啤酒。
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