吃得更健康!自製美味醋薑調味料,入菜更方便! | 蔬菜好營養
2017年10月16日—一、醋+薑,改善身體不適症狀!醋與薑都是對有益身體健康的好食材,醋具有促進血液循環、消除疲勞、分解脂肪等功效;薑則 ...
編按:一般市售調味料高鹽、高油,吃多了會對人體造成負擔。現在人越來越著重養生,除了食材挑選、料理方式的選擇之外,也會盡量使用健康的調味料;日本的蔬食料理專家庄司泉要教你用兩大健康食材:醋、薑,做出健康又美味的調味料,入菜也非常方便!
醋跟薑,有什麼好處?自己做健康的調味料吧!
生薑在中醫的生藥中經常擔任主角,中醫師開出的約2百種藥方中,就有7成以上含有生薑,可見生薑具有多方面的功效。而醋除了能養顏美容,還能刺激胃酸分泌、幫助消化,《本草綱目》也記載:「醋可消腫痛、散水氣、理諸藥。」根據研究,每天攝取1~2大匙醋,可減少體內脂肪、降低偏高的血壓。
請繼續往下閱讀...
當醋遇上薑,醋薑力好處多多!一、醋+薑,改善身體不適症狀! 醋與薑都是對有益身體健康的好食材,醋具有促進血液循環、消除疲勞、分解脂肪等功效;薑則可以溫暖身體,具有健胃及讓血液保持暢通的功能,維護身體的健康。此外,薑還能夠提高血液循環及脂肪代謝率,對於解決脂肪型肥胖、畏寒、高血壓等具有效果。
二、醋+薑,袪除寒氣,維持身體健康 體溫標準為36.5~37.2度,現代人的體質大多偏寒,只有35度左右。「體寒」造成血液循環不良,也讓身體的免疫力及代謝力變差。薑是溫暖身體極好的食材。而醋能夠促進血液循環,醋+薑就是袪除體寒的最佳選擇。
三、醋+薑,不含鹽、糖,最適合減肥 醋薑能夠替代鹽、砂糖等調味料,對於必須斤斤計較卡路里的人來說相當便利好用。少鹽飲食既美味又輕鬆無負擔。減肥中的人,料理時善用醋薑,就能讓飲食生活變得更健康。
四、醋+薑,即做即食,使用方便 切碎薑並放進保存容器內再加醋,就做好醋薑了!使用時可以把薑與醃漬液一起加入料理內,也可單用薑來煮菜,或者單用醃漬液來調製淋醬或飲料。除了中西料理,也能用來製作餅乾、果凍等零嘴點心,運用上十分靈活。
超簡單!醋薑的作法材料只要薑和...
生薑療效實證!每天吃20克醋薑,改善慢性關節炎 | 蔬菜好營養
「醋薑」排體寒、瘦身最佳選擇!改善高血壓、高血糖強化鈣質 | 蔬菜好營養
真神奇!!「醋泡薑」居然可以減肥、防脫髮,還有失眠 | 蔬菜好營養
醋泡薑10天能讓血管年輕17歲| 感冒| 生薑 | 蔬菜好營養
【醋薑做法】古法釀造醋薑養生 | 蔬菜好營養
吃得更健康!自製美味醋薑調味料,入菜更方便! | 蔬菜好營養
醋泡生薑 | 蔬菜好營養
粉薑葡萄糖含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理粉薑糖質分析資訊:樣品名稱:粉薑俗...
粉薑棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理粉薑脂肪酸組成資訊:樣品名...
嫩薑月桂酸(12:0)含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理嫩薑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
老薑酪胺酸(Tyr)含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理老薑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
老薑酥胺酸(Thr)含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理老薑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
嫩薑酪胺酸(Tyr)含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理嫩薑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
粉薑維生素B1含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理粉薑維生素B群&C資訊:樣品名稱:粉...
嫩薑維生素B2含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理嫩薑維生素B群&C資訊:樣品名稱:嫩...
嫩薑麥芽糖含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理嫩薑糖質分析資訊:樣品名稱:嫩薑俗...
粉薑維生素B2含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理粉薑維生素B群&C資訊:樣品名稱:粉...
嫩薑廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理嫩薑脂肪酸組成資訊:樣品...
老薑十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理老薑脂肪酸組成資訊:樣...
粉薑葉酸含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,葉酸有多少呢?本篇為大家整理粉薑維生素B群&C資訊:樣品名稱:粉薑俗...
嫩薑修正熱量含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理嫩薑一般成分資訊:樣品名稱:嫩薑...
老薑酒精含量含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理老薑其他資訊:樣品名稱:老薑俗名...