乙醯胺 | 蔬菜好營養
![乙醯胺](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
乙醯胺是由乙酸衍生出的醯胺,分子式為CH3CONH2。...沸點,222°C...乙醯胺的衍生物N,N-二甲基乙醯胺(DMA)是乙醯胺氨基的兩個氫被甲基取代後形成的化合物,常被 ...
![乙醯胺](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維基百科,自由的百科全書
乙醯胺是由乙酸衍生出的醯胺,分子式為CH3CONH2。純品在室溫下為白色晶狀固體,可由乙酸銨失水獲得。它被用作增塑劑,也是有機合成的重要原料。
乙醯胺並不十分易燃,但燃燒時會放出刺激性的煙霧。吸入、吞食、皮膚及眼部接觸均有毒,皮膚和眼部接觸可能會造成變紅或疼痛。
乙醯胺的衍生物N,N-二甲基乙醯胺(DMA)是乙醯胺氨基的兩個氫被甲基取代後形成的化合物,常被用作溶劑;N-甲基乙醯胺則是演示肽鍵的最簡單的例子。
最近綠灣無線電天文望遠鏡(GBT)在銀河系中心部分檢測到了一些有機化合物,乙醯胺即是其一。由於乙醯胺中含有醯胺鍵,與連接蛋白質中胺基酸的肽鍵類似,因此該發現支持了生命是由簡單有機化合物演化來的理論。
致癌可能[編輯]有實驗室研究表明,乙醯胺對動物有致癌作用。它也被IARC劃分為第2B類人類可能致癌物。
參考資料[編輯] Hollis, J. M.; Lovas, F. J.; Remijan, Anthony J.; Jewell, P. R.; Ilyushin, V. V.; Kleiner, I. Detection of Acetamide (CH3CONH2): The Largest Interstellar Molecule with a Peptide Bond. The Astrophysical Journal (IOP Publishing). 2006-05-02, 643 (1): L25–L28. ISSN 0004-637X. doi:10.1086/505110. 外部連結[編輯]2-胺基乙酸乙酯 | 蔬菜好營養
乙酸 | 蔬菜好營養
乙酸 | 蔬菜好營養
乙醯胺 | 蔬菜好營養
安全資料表 | 蔬菜好營養
甘氨酸 | 蔬菜好營養
甘氨酸| 56 | 蔬菜好營養
甘胺酸 | 蔬菜好營養
胺基酸 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
枸杞子甘胺酸(Gly)含量多少?
枸杞子俗稱:枸杞,地骨子,甘杞,杞子,枸忌,苦杞,血杞,天精子,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理枸杞子胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒜苗白胺酸(Leu)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗胺基酸組成資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉天門冬胺酸(Asp)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉胺基酸組成資訊:樣品名稱:甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥酥胺酸(Thr)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葵花芽甘胺酸(Gly)含量多少?
葵花芽俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理葵花芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:葵花芽俗名:樣品英文名稱:Sunflower...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山蘇菜酥胺酸(Thr)含量多少?
山蘇菜俗稱:山蘇花,鳥巢蕨,山翅菜,雀(鳥)巢羊齒,歪頭菜,巢鐵角蕨,掌草,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理山蘇菜胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球萵苣甘胺酸(Gly)含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽甘胺酸(Gly)含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草丙胺酸(Ala)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冬瓜平均值甘胺酸(Gly)含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:冬...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽甘胺酸(Gly)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽胱胺酸(Cys)含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韮菜黃甘胺酸(Gly)含量多少?
韮菜黃俗稱:韮黃,黃韮菜,白韮菜,軟化韮菜(韮/韭通用),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理韮菜黃胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥平均值天門冬胺酸(Asp)含量多少?
青蔥平均值俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蒜甘胺酸(Gly)含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理青蒜胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,葫...