維生素K1與維生素K2的差異 | 蔬菜好營養
![維生素K1與維生素K2的差異](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
本文將回顧人類飲食中兩種主要維生素K的差異:維生素K1和維生素K2。...然而,一項對對照研究的論文得出結論,補充維生素K2作為MK-4可顯著降低骨折的風險。
![維生素K1與維生素K2的差異](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維生素K[1]以其在凝血中的作用而聞名。
但您可能不知道維生素K實際上是包含好幾種維生素,它們不僅能幫助您的血液凝結,還對健康有益。
本文將回顧人類飲食中兩種主要維生素K的差異:維生素K1和維生素K2。
您還將了解哪些食物是這些維生素的良好來源,以及攝取這些維生素所帶來的健康益處。
什麼是維生素K?
維生素K是一組脂溶性維生素的統稱,它們具有相似的化學結構。
維生素K是在1920年代和1930年代間偶然發現的,原因是限制動物的飲食所導致的流血過多症狀(1)。
儘管維生素K有幾種不同類型,但在人類飲食中最常發現的兩種是維生素K1和維生素K2。
維生素K1,也稱為葉綠體醌,主要存在於植物性食品中,例如多葉綠色蔬菜。它約佔人體消耗的所有維生素K的75–90%(2)。
維生素K2存在於發酵食品和動物產品中,也由腸道細菌產生。它有幾種稱為甲萘醌(MK)的亞型,它們以其側鏈的長度命名。它們的範圍從MK-4到MK-13。
維生素K是指一組具有相似化學結構的維生素。人類飲食中發現的兩種主要形式是K1和K2。
維生素K1的食物來源維生素K1是植物產生的。它是人類飲食中維生素K的主要形式。
以下列表包括幾種富含維生素K1的食物[2]。每個值代表1份煮熟的蔬菜中維生素K1的量(3)。
羽衣甘藍: 1,062 mcg 散葉甘藍蔬菜: 1,059 mcg ...但維生素K2好像又分成MK | 蔬菜好營養
維他命K2是什麽?一分鐘搞懂維生素K食物及功效懶人包 | 蔬菜好營養
維生素K | 蔬菜好營養
維生素K | 蔬菜好營養
維生素K | 蔬菜好營養
維生素K1與維生素K2的差異 | 蔬菜好營養
維生素K功效是銀髮族的利器,預防骨質疏鬆 | 蔬菜好營養
維生素K的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 蔬菜好營養
维生素K | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥維生素K1含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理青蔥維生素K資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥,大蔥,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣鈣含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,鈣有多少呢?本篇為大家整理嫩莖萵苣礦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(4月取樣)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘆筍花維生素K2(MK-7)含量多少?
蘆筍花俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理蘆筍花維生素K資訊:樣品名稱:蘆筍花俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(7月取樣)γ-生育酚含量多少?
土植青江菜(7月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理土植青江...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薤維生素K2(MK-7)含量多少?
薤俗稱:蕗蕎,薤頭,火蔥,蕎蔥,大韭(韮),露京,蕎頭,叫頭,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理薤維生素K資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)維生素K1含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)維生素K資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(10月取樣)十七酸(17:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理水...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)維生素K2(MK-4)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)維生素K...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值維生素K2(MK-7)含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值維生素K資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(10月取樣)山酸(22:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理水植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜維生素K2(MK-7)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素K資訊:樣品名稱:酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
義大利茼蒿維生素K2(MK-4)含量多少?
義大利茼蒿俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理義大利茼蒿維生素K資訊:樣品名稱:義大利茼蒿俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
洛神花乾維生素K2(MK-7)含量多少?
洛神花乾俗稱:玫瑰茄,洛神葵,洛神果,洛濟葵,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理洛神花乾維生素K資訊:樣品名稱:洛神...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡瓜維生素K2(MK-4)含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理胡瓜維生素K資訊:樣品名稱...