奶油萵苣料理2選!夏日必備奶油萵苣,清爽無負擔的美味 | 蔬菜好營養
![奶油萵苣料理2選!夏日必備奶油萵苣,清爽無負擔的美味](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年7月15日—生菜種類百百種,今天就要來介紹樂鮮良房熱銷TOP1的生菜,奶油萵苣又稱奶油生菜、義大利生菜,因其莖葉含有大量奶油液狀物質故名。為半結球萵苣,葉 ...
![奶油萵苣料理2選!夏日必備奶油萵苣,清爽無負擔的美味](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
生菜種類百百種,今天就要來介紹樂鮮良房熱銷TOP1的生菜,奶油萵苣[1]又稱奶油生菜、義大利生菜,因其莖葉含有大量奶油液狀物質故名。為半結球萵苣,葉綠色,葉緣皺褶,適合生長在氣溫較低的環境中,甜脆爽口、無苦味,是連小朋友也可以接受的味道。 奶油萵苣的營養價值極高,營養成分包含蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、維他命B1、 維他命B2、維他命C鐵、磷、鈣、鎂、矽、硫等。
如何料理奶油萵苣
奶油萵苣的口感鮮嫩甘甜、水分足,多做為生菜沙拉搭配、蔬果汁,或包覆主食類一起享用,如:雞、豬、牛、魚,賦予餐點更多層次的風味。也可以簡單川燙炒食。
奶油萵苣Butter Lettuce【鮮甜生菜小朋友最愛】[2]
奶油萵苣料理 – 清爽夏日食譜 韓式辣炒雞肉生菜吐司
材料: 白吐司 4片 奶油萵苣 1-2顆 洋蔥 1/2顆 雞胸肉 半副 特級初榨橄欖油 1匙 小磨坊辣炒肉片醬 1/2包 糖 1匙 韓式麻油1大匙 胡椒粉 適量 白芝麻 適量 泡菜 適量
作法:
1.雞胸肉切塊、洋蔥切絲備用
2.雞胸肉加一匙小磨坊辣炒肉片醬,醃15分鐘以上
3.熱平底鍋後加入橄欖油,放入醃好的雞肉
4.雞肉表面煎白後放入洋蔥拌炒
5.淋上一大匙韓式麻油,加入1/2包小磨坊辣炒肉片醬拌炒均勻
6.拌炒均勻後加入一匙糖、適量的胡椒粉,繼續拌炒
7.確認雞肉都煎熟後關火,撒入適量白芝麻
8.將奶油萵苣、炒好的韓式雞肉、泡菜夾入吐司中就完成囉!
泰式海鮮生菜...A 菜、大陸妹、妹仔菜原來都是「萵苣」? | 蔬菜好營養
【萵苣】料理- 1 | 蔬菜好營養
奶油萵苣料理2選!夏日必備奶油萵苣,清爽無負擔的美味 | 蔬菜好營養
尖葉萵苣是什麼?我只聽過A菜! | 蔬菜好營養
萵苣家族 | 蔬菜好營養
蒜香炒A菜(萵苣) by 咪樂媽の小廚記 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑葉白菜(短梗)維生素K1含量多少?
黑葉白菜(短梗)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理黑葉白菜(短梗)維生素K資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植本島萵苣(7月取樣)錳含量多少?
土植本島萵苣(7月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,錳有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植本島萵苣(10月取樣)異白胺酸(Ile)含量多少?
土植本島萵苣(10月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,異白胺酸(Ile)有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(1月取樣)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
有機小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植本島萵苣(3月取樣)酥胺酸(Thr)含量多少?
土植本島萵苣(3月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,酥胺酸(Thr)有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機本島萵苣(7月取樣)熱量含量多少?
有機本島萵苣(7月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,熱量有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(1月取樣)白胺酸(Leu)含量多少?
土植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理土植小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)總碳水化合物含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植本島萵苣(7月取樣)蔗糖含量多少?
水植本島萵苣(7月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,蔗糖有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
廣東萵苣熱量含量多少?
廣東萵苣俗稱:皺葉萵苣,縮葉萵苣,皺萵仔菜,皺妹菜,熱量有多少呢?本篇為大家整理廣東萵苣一般成分資訊:樣品名稱:廣東萵...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植本島萵苣(4月取樣)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
水植本島萵苣(4月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,廿二碳五烯酸(22:5...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(1月取樣)視網醇當量(RE)含量多少?
有機小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理有機...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(1月取樣)離胺酸(Lys)含量多少?
土植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理土植小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植本島萵苣(4月取樣)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
水植本島萵苣(4月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,廿二碳六烯酸(22:6...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(7月取樣)灰分含量多少?
土植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,灰分有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜(7月...