萬用「韓式醬洋蔥」一次變出4 道菜!肺炎防疫餐輕鬆提升免疫 ... | 蔬菜好營養
2020年8月7日—韓式醬洋蔥...辣椒切丁。洋蔥切成大小一製的適口片塊。起一鍋滾水,放入瓶子川燙10秒消毒,備用。將醃料入鍋,放入昆布,小火煮滾後馬上關火。洋蔥及 ...
武漢肺炎來勢洶洶,醫生都說要多吃養生滋補的料理,不過準備複雜的補湯、藥膳實在很麻煩?其實常用的「洋蔥」就是非常好的防疫食材喔!
洋蔥具有抗癌防老、止咳殺菌的功效,入菜可以大幅提升免疫力,而且便宜、好吃又易取得。一起來做四道健康美味的抗肺炎料理吧!
➣推薦閱讀:「圓」的洋蔥比較辣?教你3重點挑選好吃的洋蔥![1]
韓式醬洋蔥 食材 韓國洋蔥 300g 昆布 5g 紅辣椒 3根 綠辣椒 3根 醃醬 水 300g 醋 300g 糖 400g 醬油 300g辣椒切丁。洋蔥切成大小一製的適口片塊。
起一鍋滾水,放入瓶子川燙10秒消毒,備用。
將醃料入鍋,放入昆布,小火煮滾後馬上關火。
洋蔥及辣椒放入瓶內,醬料滾煮完趁熱倒入,盡量加滿不要留空氣,封起後冷藏3天即可食用。
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