【主婦買菜學堂】 小蕃茄價格之亂 | 蔬菜好營養
![【主婦買菜學堂】 小蕃茄價格之亂](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
現在小番茄產量到二月才算趨於穩定,到了三、四月,中南部重新耕種的小蕃茄都可以採收了,產量立刻大增。總歸一句,決定價格最大的因素還是天氣,農民想等十月後天氣穩定 ...
![【主婦買菜學堂】 小蕃茄價格之亂](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
文/ 諶淑婷 文/ 何嘉浩 攝影/ 黃世澤
今年小番茄價格真讓人看得霧煞煞,從年初到現在,我到處在各通路觀察價格差異,發現傳統市場或大型水果攤看似便宜,一盒50元其實只有半斤,超市產銷履歷小蕃茄(一斤)售價145至150元,同樣的規格,有機栽種農民自行銷售則是140至180元都有,意外的是,也有聲稱無農藥種植的小蕃茄直接喊一盒200元,而南部菜市場還能見到盒裝蕃茄號稱低用藥,一斤才賣五十元!可信度多高沒人知道就是了。
四月初,價格還是未能平穩,竟然還有電商平台花錢找部落客寫廣告文,價格倒是很美麗,朋友基於主婦愛嘗試的心態,立刻下訂兩盒試試。沒想到收件時,小蕃茄的蒂頭全沒了,蕃茄看起來也不太新鮮,但因為沒有破裂或壞掉,朋友暫時擺放在室溫下,結果四天後,那兩盒小蕃茄皆有將近半盒發霉腐壞。結論一分錢一分貨,算下來這兩盒一點也不便宜了。
小番茄過往最早會在八、九月開始種植,年底進入產期,但現在農友不敢這麼早種,因為天氣太熱、又有颱風來襲的風險,以去年為例,九、十月幾個颱風影響,不少溫室泡水,影響番茄生長,所以今年小蕃茄的產期特別晚,直到一月產期剛開始時,量比去年同期少得多,價格自然好(一月的農產品交易價格,1公斤為209.3元,去年同期為125.9元),二月產量才算趨於穩定,到了三、四月,中南部重新耕種的小蕃茄都可以採收了,產量立刻大增。
現在小番茄產量到二月才算趨於穩定,到了三、四月,中南部重新耕種的小蕃茄都可以採收了,產量立刻大增。
總歸一句,決定價格最大的因素還是天氣,農民想等十月後天氣穩定再種,就難以分散產期,除非碰巧遇到多雨或極冷極熱的冬季,讓露天種植的產量減少,小番茄價格才有機會拉高,以前年底、去年初來說,就...
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