香菇營養多,乾香菇鮮香菇,有差別嗎? | 蔬菜好營養
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香菇,又名香蕈、冬菇,是依著木材生長的真菌類。它含有一種特有的香味物質——香菇精,讓香菇具有獨特的菇香,所以稱為「香菇」。香菇也是鮮乾兩吃的食材,本身營養價值 ...
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