水溶性維生素:維生素C和B群 | 蔬菜好營養
![水溶性維生素:維生素C和B群](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水溶性維生素是可溶解於水的維生素,主要包括維生素B和維生素C。與脂溶性維生素不同,脂溶性會在體內儲存累積,水溶性則從體內吸收後進入人體,多餘的維生素會從尿液中 ...
![水溶性維生素:維生素C和B群](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
人們經常服用生物素保健品來滋養自己的頭髮,指甲和皮膚,儘管缺乏這些益處的有力證據。 生物素在歷史上曾被稱為維生素H ,意思是“皮膚”(42 [1])。
維生素B7種類生物素以其游離形式存在或與蛋白質結合。
消化含有生物素的蛋白質時,它們會釋放出一種稱為生物胞素的化合物。消化酶生物素酶然後將生物素分解為游離生物素和賴氨酸(一種氨基酸)。
維生素B7在體內的角色與功能與所有維生素B群相同,生物素可作為輔酶。它是五種羧基酶(參與幾種基本代謝過程的酶)的功能所必需的。
例如,生物素在脂肪酸合成,葡萄糖形成和氨基酸代謝中起重要作用。
維生素B7的飲食來源與其他維生素B群相比,生物素在食品中的含量背後沒有太多研究。
富含生物素的動物源性食品包括內臟肉、魚、肉類、蛋黃和乳製品。良好的植物來源包括豆類、綠葉蔬菜、花椰菜、蘑菇和堅果。您的腸道菌群也會產生少量生物素。
維生素B7建議攝取量下表顯示了生物素的足夠攝取量(AI)。AI與RDA相似,但是研究數據較為薄弱。
維生素B7缺乏症生物素缺乏症相對罕見。
在低生物素配方奶餵養的嬰兒,服用抗癲癇藥的嬰兒,患有萊納氏病的嬰兒或在遺傳上易患不足的嬰兒中,這個族群的生物素缺乏風險最大(43 、 44 [2])。
未經治療的生物素缺乏會導致神經系統症狀,例如癲癇發作、智力殘疾和肌肉協調性喪失(45 [3])。
一個動物性...
維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水! | 蔬菜好營養
水溶性維他命該怎麼吃:B群、維他命C,我都吃對了嗎? | 蔬菜好營養
水溶性維生素:維生素C和B群 | 蔬菜好營養
從A到K:完整的維生素指南 | 蔬菜好營養
一次搞懂「維他命家族」維生素A~K都吃對了嗎? | 蔬菜好營養
B群什麼時候吃?專業營養師告訴你B群推薦吃法、B群4大功效 | 蔬菜好營養
水溶性維生素 | 蔬菜好營養
維生素 | 蔬菜好營養
維他命B群推薦怎麼選?維生素B6 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜維生素D總量(ug)含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,維生素D總量(ug)有多...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蕺菜維生素K2(MK-7)含量多少?
蕺菜俗稱:魚腥草,臭腥草,臭臊草,臭瘥草,手藥,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理蕺菜維生素K資訊:樣品名稱:蕺菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薄荷維生素K1含量多少?
薄荷俗稱:仁丹草,升陽藥,南薄荷,夜息花,野薄荷,新卜荷,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理薄荷維生素K資訊:樣品名稱:薄荷...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃番茄維生素D總量(IU)含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣維生素B12含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理嫩...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
香樁維生素B12含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理香樁維...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜乾維生素C含量多少?
花椰菜乾俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾維生素B群&C資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名稱:Caulif...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長辣椒(青皮)維生素D總量(IU)含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)維生素D資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
翠玉白菜維生素K2(MK-4)含量多少?
翠玉白菜俗稱:天津白菜,直筒白菜,長筒白菜,竹筒白菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理翠玉白菜維生素K資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球萵苣α-胡蘿蔔素含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣維生素A...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽維生素A總量(IU)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽維生素A資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜乾維生素B6含量多少?
花椰菜乾俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾維生素B群&C資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名稱:Cauli...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長辣椒(青皮)維生素D3含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)維生素D資訊:樣品名稱:長辣椒(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥維生素B12含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥維生素B群&C...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔乾維生素D總量(IU)含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾維生素D資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Radish:d...